后厨

西贝的戏,演到头了:贾国龙的“奋斗饼”,终于发不出来了

西贝的戏,演到头了:贾国龙的“奋斗饼”,终于发不出来了

贾老板 西贝 奋斗者 后厨 贾国 9 0

别扯预制菜了,哥们。这出戏的底牌,从来就不是厨房,是饼炉。西贝到底死没死透,你看它股价,看它财报,看它今天又开了几家店,那都是隔靴搔痒。真正的死刑判决书,是上个礼拜流出来的那张纸——一份只针对门店骨干的“薪酬缓发通知”。这手棋,下得太绝了,也漏得太穿了。给基层服务员和后厨帮工,工资照发。给那些扛着KPI、管着几十号人的店长、运营经理们,钱,先欠着。这操作骚得我头皮发麻。按常理,公司要崩,是不是先砍基层、保骨干?它用最后的现金流,去买一个“门店正常运转”的表面太平。至于那些真正懂业务、能打仗的核心中层,对不

满月宴将办,奶奶张兰说等回北京再稀罕这事背后其实没那么简单

满月宴将办,奶奶张兰说等回北京再稀罕这事背后其实没那么简单

汪小菲 北京 张兰 后厨 满月宴 8 0

汪宝出生快一个月了,满月宴定在台湾办,马筱梅家那边张罗着,张兰却没说去。她说等孩子回北京再“稀罕”,话听着挺淡,但一时间网上全在猜:是不是闹僵了?其实不是。她没发火也没拉黑谁,连朋友圈都没提一句,只是直播里顺口说了这么一句,然后接着讲她的麻六记新品。

不出意外,意外还是发生了,刘文祥终究还是塌房了,因为没及时改善后厨环境和食材质量,网红带火的机遇就这样白白浪费掉

不出意外,意外还是发生了,刘文祥终究还是塌房了,因为没及时改善后厨环境和食材质量,网红带火的机遇就这样白白浪费掉

环境 食材 鸭肉 后厨 刘文祥 9 0

刘文祥这家店本来就不太出名,很多分店因为味道一般,生意冷清到快关门。没想到有个叫紫薯精的网红突然带货,一下子就把店火起来了,大家蜂拥而至,好多地方都需要排长队等着吃。店家本该抓住这个好机会,好好把后续流量留住,可他们没这么做,本来前期被网红推火后,就得赶紧把后厨打理干净,以前那种乱七八糟的样子肯定过不了关。要是早点改,借着像3.15那样的检查机会,给大家看看店里干净利落,卫生达标,后来的顾客自然会继续上门,花钱消费。鸭肉冒牛羊这种事,检查时一测就露馅,顾客吃完拉肚子还不知道为什么。现在社交媒体传播快,一条

【意大利超级女友】 #超好

【意大利超级女友】 #超好

意大利 后厨 拉希 拉西 傻柱 11 0

18线小演员最近爆红后,丈夫却变得小心翼翼,可看到妻子为了买一双鞋花费了家里所有的积蓄,他还是彻底爆发了。拉希最初连18线演员都算不上,每天就连早餐钱都要打欠条。父母劝她找个稳定的工作,可拉希依然坚持自己的明星梦,每天不是在面试各大剧组,就是在跑剧组的路上。

一碗卖100元,上海“最好吃的黄鱼面”被立案调查!多位明星博…

一碗卖100元,上海“最好吃的黄鱼面”被立案调查!多位明星博…

明星 上海 潮流品牌 黄鱼面 后厨 22 0

最近,有一则新闻在网络上炸开了锅,一碗号称“上海最好吃”的黄鱼面,因为一碗要价高达100元而备受关注。更让人震惊的是,这家店还被相关部门立案调查。大家平时生活已经够紧张了,一顿饭的钱就顶得上大半天的工资,谁能不心疼?而这碗面,更是被不少明星博主打卡,朋友圈、短

上海网红黄鱼面馆被立案!后厨画面辣眼,明星打卡店竟藏这般乱象

上海网红黄鱼面馆被立案!后厨画面辣眼,明星打卡店竟藏这般乱象

明星 乱象 黄鱼面 后厨 网红黄鱼面 20 0

“一碗黄鱼面卖100元,还敢喊‘不接受差评’?” 上海这家名叫“明呈黄鱼面馆”的网红店,曾凭着明星博主扎堆打卡的热度火遍全网,可近日市场监管局的突击检查,却撕开了它光鲜的伪装——后厨画面曝光后,网友直呼“头皮发麻”,目前该店已被正式立案调查。

明星打卡也“翻车”?上海网红面馆被立案调查引关注

明星打卡也“翻车”?上海网红面馆被立案调查引关注

明星 上海 面馆 黄鱼面 后厨 27 0

最近上海这家“明呈黄鱼面馆”彻底爆雷,直接被监管部门立案调查,执法视频刷爆全网!这家店可来头不小,招牌黄鱼面55元起步,顶配版直接卖到100元,靠着明星打卡、博主狂吹,硬生生把一碗面炒成了“网红顶流”,不少游客专门冲去上海打卡,就为尝一口“明星同款”。可谁能想

上海“最好吃的黄鱼面”被立案调查!多位明星博主曾打卡,后厨画面曝光,使用过期食材,灶台脏到包浆

上海“最好吃的黄鱼面”被立案调查!多位明星博主曾打卡,后厨画面曝光,使用过期食材,灶台脏到包浆

上海 灶台 食材 黄鱼面 后厨 23 0

近日,上海徐汇区市场监管局的一则突击检查视频,直接把网红“明呈黄鱼面”钉在了食品安全的耻辱柱上。这家敢把“不接受差评”“心急者勿入”贴满墙的嚣张面馆,在镜头下彻底露了馅——所谓的“高端网红店”,背地里全是让人作呕的脏乱差。

上海网红黄鱼面馆被立案调查!后厨画面曝光,多位明星博主曾打卡

上海网红黄鱼面馆被立案调查!后厨画面曝光,多位明星博主曾打卡

明星 上海 黄鱼面 后厨 网红黄鱼面 23 0

12月22日,上海徐汇区市场监管局发布了一段视频,拍摄的是网红面馆“明呈黄鱼面馆”的后厨情况,厨房地面油污结块,像茶壶里积的茶垢,消毒柜没有插电,调料罐又黑又脏,明显很久没清洗,更严重的是,店家把过期的豆腐干用来熬辣酱,番茄和拉面过期了十天还在继续使用,面对询

明星打卡的百元面,后厨油垢能刮下!网红店终栽在食安红线

明星打卡的百元面,后厨油垢能刮下!网红店终栽在食安红线

明星 油垢 网红店 后厨 后厨油垢 24 0

近日,上海市徐汇区市场监管局对一家名为“明呈黄鱼面馆”的网红店铺开展检查,发现店内后厨存在多处问题,地面满是油污,调料罐外表发黑发黏,消毒柜电源未插,冰柜内的番茄已经腐烂,香干超过保质期十天,萝卜咸菜没有标签,冷冻温度也不达标,导致鱼类食材表面结霜。