岳阳晚报4月9日讯（通讯员 戴杉杉 余熠）
“哇，老师，这个蒿叶闻起来也太香了吧！”“我要摘那片最大最嫩的叶子！”近日，在田间地头，小朋友们清脆欢快的声音此起彼伏，平江县余坪镇启明星幼儿园中班的小朋友们，正在亲手采摘新鲜的蒿叶，学着制作传统美食——青团。大家一边动手劳动，一边呼吸着春天的气息，实实在在地体验了一把传统民俗文化的独特魅力。
活动当天上午9时，孩子们在老师的陪同下兴高采烈地来到幼儿园附近的田间地头。老师首先向小朋友们介绍了蒿叶的外形特征和食用价值，并示范了正确的采摘方法。孩子们个个跃跃欲试，弯下腰仔细辨别，小心翼翼地掐下鲜嫩的蒿叶尖。不一会儿，小袋子里便装满了绿油油的“战利品”。“看我摘了这么多！”“我摘得比你的还多！”田埂上回荡着孩子们清脆的欢笑声。
回到幼儿园生活操作区，老师指导孩子们先将蒿叶清洗干净，然后焯水、捣碎，再将翠绿的蒿叶汁与米粉混合揉搓。小朋友们撸起袖子，有模有样地和面、搓团，一双双小手将面团捏成圆润的青团雏形。虽然动作略显生疏，但每个孩子都全神贯注，脸上洋溢着劳动的喜悦。“我要做一个圆圆的青团送给妈妈！”孩子们一边做一边兴奋地分享着自己的“小目标”。
经过蒸制，热气腾腾的青团新鲜出炉，碧绿如玉、软糯香甜。孩子们迫不及待地品尝着自己亲手制作的劳动果实，个个笑逐颜开。“这是我吃过最好吃的青团！”一位小朋友边吃边竖起大拇指。
“我们希望孩子们在实践中感受‘舌尖上的春天’，在劳动中收获成长，让民俗文化的种子在他们心中生根发芽。”启明星幼儿园园长戴杉杉说道。