胖东来被王海打假鸡蛋超标后，直接发文正面硬刚，态度非常强硬，官方明确表态，如果最终检测鸡蛋没有问题，就会起诉王海及相关平台；如果确实有问题，立刻全部下架、召回、给消费者赔偿。

王海这次打假胖东来鸡蛋，核心是检测出角黄素含量超标，他依据的是饲料添加剂的安全规范。

但胖东来直接指出，王海适用标准错误，国家目前根本没有对生鲜鸡蛋里角黄素设定限值，不能拿饲料的标准来判定鸡蛋成品。

因为王海检测的散养鸡蛋数值是9.54mg/kg，他用饲料8mg/kg的上限来判定超标，在胖东来看来缺乏法律和标准依据。

胖东来表示，角黄素是合法的饲料添加剂，天然食物里也存在，检出不等于不安全。胖东来对食品品控一直很严格，鸡蛋这类高频食用商品，更是每周都会自检，结果还会在卖场公示，让大家看得见。

被王海质疑后，胖东来没有拖延，第一时间把在售鸡蛋送往三家全国知名的第三方机构全面复检，同时配合监管部门上门抽样检查。这种做法让不少消费者觉得放心，相信胖东来不会卖问题产品。

胖东来说每周都对鸡蛋做抽检，合格才上架，很多人觉得就是走个流程，其实超市里这种高频自检，在零售行业里真的很少见。

国内大部分超市对鸡蛋这种快消品，基本是“索证索票”就行，也就是看看厂家的检测报告，很少自己再花钱、花人力去复检。

鸡蛋属于生鲜，保质期短、周转快，专门建检测室、每周固定取样、送CMA机构化验，成本非常高，普通超市根本不愿意投入。而且胖东来还会把结果公示，相当于把自己品控放在顾客眼皮底下。

通常鸡蛋检测常规项目是抗生素、重金属、微生物，像角黄素这种着色剂，不属于国标强制项，很多机构都不常规测。能做到每周自检，说明他们不是应付检查，是真的把风险前置。

这种严谨是大家信任它的真正原因，不是靠口碑营销，是靠真金白银的投入。

这次胖东来和王海因为鸡蛋事件对上，直接冲上热搜，成为大家热议的话题。一边是大家信任、口碑爆棚的国民超市，平时做事实在、售后良心，一边是被称为中国打假第一人的王海，常年盯着商家问题，曝光过不少乱象。

现在双方争议焦点不在有没有这个成分，而在于到底算不算超标，公说公有理婆说婆有理。

有人觉得胖东来这么负责，不可能有问题，是王海故意找茬；也有人觉得打假人出手，大概率真的有漏洞，不能因为口碑好就放松要求。

胖东来每周抽检、正规进货，王海有检测报告、有数据支撑，现在就等监管和第三方权威结果出来，才能知道到底谁占理。