1994年，在拍摄《中南海保镖》的时候，导演元奎对李连杰和邹兆龙的激烈打架采取了宽松的态度，甚至在两人打到停不下来时，都没有强行制止，而是让摄影机继续拍摄，最终意外捕捉到了许多精彩瞬间。
影片主要拍摄地点在香港，其中包括了商场枪战、别墅对决等多个经典场景，特别是商场枪战戏，剧组选了一个真实的商场进行拍摄，这种实景拍摄不仅增加了影片的真实感，也给拍摄带来了更大挑战。
为了塑造许正阳这个帅气的保镖形象，剧组为李连杰设计了十几套发型和装扮，最终选择了大陆公安的形象，这种精心设计，不仅让许正阳的形象更贴近真实中的中南海保镖，也体现了剧组对细节的重视。
邹兆龙的造型则相对简单，寸头造型配合犀利的眼神，就已经将王建军的狠辣形象展现得淋漓尽致。
影片的主题曲《请你看着我的眼睛》和《不要躲避我的眼睛》（粤语版），由胡伟立作曲，林夕填词，王馨平演唱，成为了那个时代的经典歌曲。
邹兆龙节目中谈及李连杰的时候说：“我很喜欢听李连杰讲话，他聊的内容总能给我启发，他是个很会聊天的人，而我恰好是个好的聆听者，平时话不算多，也一直是这样的性格。李连杰喜欢跟我打，我也喜欢跟他打，这样的合作其实很有意思。”