黄磊的中年危机不是因为演技，而是因为厨艺。
《向往的生活》里，宋丹丹吃了黄磊做得半生不熟的豆角，导致上吐下泻进急诊，掀起了对黄磊做饭好不好吃、能不能吃的讨论。
后来逐渐过渡到黄磊本人好为人师、角色同质化，人设直接翻车。
但出道多年的黄磊内核够稳，在哪里跌倒就要在哪里爬起，执导年代剧《人间有味》。
男女主是胡歌、李沁，剧本改编自茅盾文学奖推荐的《收山》，还是北京广电局重点项目，黄磊导演就显得格格不入。
从名字就能看出来，美食是这部剧的一大核心。
故事始于90年代，北京的一家老字号饭店“万唐居”。
胡歌饰演的樊大成被万唐居的掌勺人招到后厨学艺，因为表现得好，有成为接班人的希望。
但因为后来师徒两人意见不和，又有往事牵涉，樊大成决定出走，出门学艺。
当他学成归来后，发现万唐居因为跟不上时代面临倒闭危机，于是樊大成联手店内众人，振兴老字号。
故事跨越二十多年，万唐居的兴衰与香港回归、申奥成功等时代节点紧密相连。
剧本很好，演员阵容很强大，但搭上黄磊，不由得让人捏一把汗。
毕竟他上一个美食题材的作品《深夜食堂》，就贡献豆瓣2.9的超低分。
其实胡歌接这部戏，很大一部分原因是为了报恩还人情债。
《人间有味》是唐人影视在2026年的头部项目。
之前，唐人在古装剧方面可谓是独一档的领先，《仙剑》系列、《步步惊心》捧出了胡歌、杨幂、刘诗诗等一众顶流。
但随着核心员工、演员出走，唐人逐渐没落。
但胡歌仍不离不弃，根本原因就是在胡歌遭遇车祸毁容期间，唐人停下了《射雕英雄传》的拍摄计划，专心等待胡歌恢复。
这份雪中送炭的情谊对胡歌来说恩重似海，即便唐人的本子已经给不了胡歌多少加成，胡歌也甘愿带新人、接内戏，扶公司一把。
胡歌出演也成了《人间有味》的金字招牌，和胡歌搭档对于李沁来说也是难得的机会，于是合作水到渠成。
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