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文|安安
编辑|乐乐
据悉，最近，有一则、令人心惊的，消息、冲上了、热搜！乔任梁的父亲：乔康强；因，食用了，家中、存放三天的、八只死螃蟹；导致了；严重食物中毒！深夜，高烧至41度、最终、不得不、入院接受治疗了。
这位：65岁的，老人；本是、为了、不浪费的原则；却，为此、付出了，沉重的、艰康代价来。
据称，乔任梁父母的，社交账号：“高彩萍和乔老爷”、发布的、视频透露；乔康强，一共吃了，10只螃蟹；其中，只有两三只，是新鲜的；其余，八只、均为死蟹呢。
食用后，不久；他，便出现了，发烧、腹泻、等……食物中毒，症状；起初、家人，以为退烧后，便无大碍了；未曾想，病情、在短暂好转后、突然反复加重了；老人也被，紧急的、送往医院去；医生，诊断、其为：细菌感染，引发的、严重中毒；甚至、一度出现了，酮症酸中毒！风险，情况危急的很。
这，不仅仅、是一起、食品安全事故；更是，一场，由“舍不得”，引发的、生死劫难了；它，像一面镜子一样；映照出，无数中国家庭，正在面临的，隐痛与困境了。
乔康强，老人的遭遇；让，“死蟹能不能吃”，这个，老生常谈的、话题，再次，被推到了，风口浪尖了。
在很多人，固有的认知里；尤其是，老一辈人的，眼中、只要是，食物、没有明显的腐烂，异味、似乎，就依然“能吃”！乔爸爸，在视频中，也坦言、觉得螃蟹价格不菲、扔掉，太过可惜！便抱着“刚死不久；吃了，应该也没事；侥幸心理、将其食用了。
可是，科学的真相，往往都是残酷！且不容置疑的！对于，大闸蟹、这种淡水、河蟹、来说；一旦死亡了；其体内的，细菌、会以惊人的，速度繁殖的！并，分解蛋白质；产生，组胺、等……剧毒物质的。
这种，毒素、耐高温；普通的，烹饪、加热、根本无法，将其完全消除；有实验数据、显示，螃蟹死后；其，体内的、组胺、含量、会随时间、迅速飙升！而，一旦，摄入量、达到一定失望标准；就会，引发人体的，剧烈反应、轻则：呕吐、腹泻、发烧、重则：可能、导致、休克、肾衰竭、甚至危及生命的！
乔康强，老人、食用的，这八只死蟹；在、他眼中、或许是“可惜了的钱”；但，在医学上；它们、就是、八颗、被引爆的、“细菌炸弹”！
这件事情，用最惨痛的，教训、告诉我们了。在、食品安全、面前；任何的、侥幸的、心理、都是对，自己生命的、极度不负责任的；所谓的、“刚死不久”；在，细菌繁殖的、速度面前，往往、已经、是一场、无法挽回的、灾难了！
乔父，这次住院；也撕开了，中国家庭、一道隐秘的、伤口：两代人，在消费观念，健康认知上、巨大的鸿沟。
作为，晚辈、我们、看着、冰箱里、放了、三天的海鲜；第一反应，是“倒掉”。而，父母长辈、第一反应，往往是、“热热还能吃”。我们，反复强调“别吃剩菜”；“坏了就扔”；换来的、往往是、老人敷衍的、应答、背后偷偷的保留下来！这场，围绕，“剩饭剩菜”，展开的，拉锯战；往往、让子女、感到无力、又焦虑。
在物质，已经、极大丰富的今天，为了、省下几百块钱，螃蟹钱；最终，却花费了，数千元、医药费了。还要，承受、身体的、病痛、精神的、折磨。这笔账；显然、是亏本的；真正的节俭；从不是，在食物、安全线上、走钢丝；而是，要珍惜、自己、和家人、最宝贵的、健康资产啊。
健康，才是、一个家庭、最大的本金。没有了、健康，所有的、积蓄、所有的、节俭，最终、都将、化为乌有；甚至、需要更多的、金钱、和精力、去填补、这个窟窿。乔康强，老人用亲身的、痛苦经历，；为所有、“节省星人”，算清了，这笔账；省出来的、住院费、足够买多少、鲜活的大闸蟹啊？
因此，我们，需要在，家庭中，建立、一种、新的共识；在食物，安全面前；没有、“可惜”二字！该扔就扔、不要犹豫；这，不仅、是对自己的负责，也是、对关心、你的家人、负责。对于，乔爸爸，这样的、长辈来说，好好活着；保持健康；才是、对逝去亲人、最好的告慰；也是，对在世亲人、最大的爱护了。
乔任梁的父母；在失去、爱子，痛苦中；依然、努力地、生活着、他们，通过短视频，记录生活、经营品牌；这份，坚强、令人动容。乔康强，老人的、这次意外；让人心疼；也让人警醒！
愿乔爸爸，早日康复；也愿，这起事件，能成为、一个深刻的、教训，提醒、我们，每一个人：在食品，安全的，红线面前；请，收起、所有的，侥幸。对于，家中的长辈；请，多一份、耐心，多，一份关爱；用，智慧和温暖；守护、属于他们的健康；也守护好、我们最珍视的、亲情。
珍惜生命；才是、对亲人、最好的、负责。从，今天起，让我们、和家人一起，对死蟹、对变质食物、说“不”；用，健康的身体；去，拥抱、每一个、来之不易的明天。
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