袁姗姗近日在社交平台分享了一段居家下厨视频,展现了她与母亲一同制作减脂餐的过程,视频中,她身着休闲家居服,与妈妈在宽敞明亮的厨房中忙碌,画面温馨朴实。
她选择的菜品是胡萝卜玉米虾滑蒸饺,兼顾营养与低脂,食材以冷冻半成品为主,仅胡萝卜为新鲜采购,处理食材时,袁姗姗的刀工略显生疏,母亲随即自然接手,并轻声解释刀具有点重,缓解了女儿的局促,这一细节透露出家庭日常中的默契与包容。
调馅过程简单快捷,将虾滑、胡萝卜粒、玉米粒混合,仅加入少量料酒、胡椒粉与盐调味,突出食材本味,值得一提的是,袁姗姗直接用馄饨皮代替饺子皮,并放入大量馅料,导致蒸饺两端并未封口,母亲在一旁面露惊讶,却并未干涉,尊重女儿的尝试。
包好的蒸饺数量约十多个,作为一家三口的晚餐分量显得较为克制,符合视频中提到的全家正在控制饮食的说法,烹饪工具是一款简易电蒸锅,与家中雅致的装修风格形成有趣对比,蒸熟后,饺子蘸取简单调配的酱汁,母女二人用餐时神情满足。
整个视频未刻意展示明星光环,反而聚焦于寻常的厨房互动,袁姗姗与母亲的相处自然松弛,从处理食材到最终用餐,透露出平凡家庭生活的温暖质感,减脂餐制作本身并不复杂,但过程中流露的亲情与陪伴,或许比菜品更值得品味。