吴越在上海老弄堂里长大，父亲是个画家，家里没多少积蓄，却堆满了书和画册，她考进上海戏剧学院后，从没想过靠长相谋生，毕业后直接进了话剧团，话剧演出没有重来的机会，一场演砸就全完了，她在团里待了整整十年，每天练习台词、琢磨动作，慢慢把情绪把握得特别准，2001年拍《像雾像雨又像风》时，吴越饰演闻璐，戏份不多，但观众都记住了她，说这个人演戏不抢风头，却让人移不开眼睛。

2005年，她和陈建斌相处五年，从没吵过架，也没上过新闻，后来他在拍《乔家大院》那会儿，寄了一封信到她家门口，没写名字，也没打电话，媒体后来发现他和蒋勤勤来往密切，消息传开之后，大家不去指责男方，反而问她是不是性格太强，是不是不会照顾人，好像女人分手都得在自己身上找理由，她什么都没解释，采访也推掉了，朋友问起时，她也只是笑笑。

那之后她父亲查出重病，她白天拍戏，晚上去医院守着，没有团队和资源，接的都是配角，戏份很少，但她从不敷衍，《中国式离婚》里那个隐忍的妻子，《大宅门2》里一句台词都没多的姨太太，她都认真琢磨，有人劝她在微博上说说苦处，她说哭给谁看呢，戏还在等她，她的社交账号几乎空白，朋友圈三年才更新一次，内容是片场盒饭照片。

2017年《我的前半生》热播，剧中的凌玲被观众当作第三者来批评，但吴越没有把这个角色演成坏人，而是表现出一个普通女人的不安和心计，她说话时会不自觉摸着包带，笑起来又很快收起表情，目光在丈夫和罗子君之间转来转去，观众开始讨论这个角色，认为她并不是坏，只是太害怕失败，这次吴越第一次获得白玉兰奖提名，名字前面终于不再带着陈建斌前女友这个称呼。

后来她接戏变得更挑了，不过不是挑主角，而是挑那些真实的角色，在《扫黑风暴》里演那个检察官，话不多，但每次开口都像刀子一样锋利，在《小舍得》里演妈妈因为孩子成绩崩溃，她没有嚎啕大哭，只是蹲在地上捡碎掉的试卷，手抖得停不下来，在《县委大院》里演基层干部，穿着旧西装，走路带风，说话干脆利落，2023年，54岁的她凭着《山河令》里的朱枫一角拿到视后，领奖时只说了一句谢谢剧本，谢谢导演，台下掌声响了很久，再没人提起那封信了。

同期的陈建斌经常上综艺节目，也尝试做导演拍戏，但这些年没留下让人印象深刻的角色，蒋勤勤很少公开露面，偶尔在社交平台发几张家庭照片，配上文字说生活安稳平和，吴越保持每年接一部戏，选的题材大多贴近现实生活，她没有传过绯闻，没有结婚成家，也不在网上晒孩子，有人觉得她性格孤僻，其实她只是不想多解释——觉得解释也没用，不如把时间用来研究剧本。

现在业内说起她，不再用"可惜"这个词，而是说"稳定"，她不是那种靠一次爆红的人，你隔几年再看，她还在那儿，戏还在演，人没变过，以前觉得她"冷"，现在明白了，那不是冷，是没空把情绪浪费在不值得的事情上。

记者问她，对当年那封信有没有后悔，她摇头说，信早就烧掉了，人活着，不能总带着别人写的字走路。