连日来，39岁的初代网红长沙“烧饼帅哥”包建斌晒出近照和自己20岁出头卖烧饼的照片，视频意外在短视频平台翻红，获得约7000万浏览量、300万点赞。

其在长沙摆摊近20年，从当时家里负债好几万，到自主买房、买车、成家、生子，都是通过双手制作烧饼实现的。几位长沙本地人告诉九派新闻，包建斌和他的烧饼是自己的青春回忆。

包建斌那条走红的视频，评论里，十几年前网友拍摄他的图也获得百万点赞。

3月30日，九派新闻在长沙岳麓区见到他，185.5厘米的身高、气质干净、没有肚腩。当时他在拍摄一条短视频，回应“视频红了”这件事。

包建斌认为，不是自己火了，只是自己正好在一些人青春的回忆里。

走红并不关乎颜值，而是大家经常在自己这吃饼，印象比较深刻。但他始终对新拍的视频中自己的表情不满意，担心是否太严肃，也觉得自己台词功底不太行，不太会说话。

“我现在拍短视频都不知道拍什么好。之前是准备拍着玩的，(2026年)拍了半个多月，突然火了，不知道该怎么办了。”包建斌说。

被问到“帅哥眼里的世界是怎样的、帅会不会带来坏处”，其称，目前没发现什么坏处，能给生意带来好处，这是最直接的颜值红利。

包建斌曾以出色的外形上过《快乐大本营》等节目，但称没想过当明星，因为觉得明星不是那么好当的，自己的台词功底可能演短剧都不行。

火了之后，他直播过两次，但自称不太会说话，直播间从一千多人掉到了百八十人。

包建斌其人。图/九派新闻 周雨禾

【1】曾和大学生半夜爬岳麓山，第二天做烧饼都要睡着

九派新闻：当时为什么想拍那个视频？

包建斌：

当时真的是在接我女儿，外面下雨，我没事，在刷抖音，看到有个人拍了一条视频，翻拍的话看起来很简单，我也很适合，没想到火了。

九派新闻：有想过自己这条视频为什么会火吗？

包建斌：

青春很奇妙，又比较单纯，我感觉能有几百万多万的点赞，是不是因为全国各地都有一个像我这样的小店。老板和大学生的一些回忆，触动了一些人内心很细腻的东西。

具体到我个人，我毕竟卖了20年的烧饼。20年来，积累了很多客户，也都是他们大学时候的一段回忆。那时候还没有微信，可能论坛、校园网会有人发帖说，有个小伙子卖烧饼，饼和人都还可以，两块多、三块多的价格，长得帅，有人来看，也会好奇。

年轻时候卖烧饼的包建斌。图/当事人社交平台截图

九派新闻：大家看你的视频说青春回来了，你理解的青春是什么？

包建斌：

我觉得其实大家怀念的就是那段自由的时光。在步入社会、家庭稳定之前无拘无束的日子。晚上不睡觉也可以，想去哪里玩都可以，虽然没有钱，但是开心，穷开心嘛。人到中年，青春的记忆早已经藏在心里，平时不会浮现，但是一旦有人提起来，就会有当时的画面。

九派新闻：你的青春是怎样的？

包建斌：

我现在回忆起来就是做饼，也没有啥疯狂的事，天天挣钱，忙着做饼。有一年可能是三四月份，和大学生零点去爬岳麓山，想看日出。我们一群人就在山顶的亭子里玩真心话大冒险，凌晨越来越冷，我们冻得实在受不了，就下山了，日出也没看到。

第二天我是真的后悔，困得不行，做着烧饼都要睡着了，还是顾客来买烧饼把我叫醒的。但现在回忆起来，就是很青春很自由的感觉。

九派新闻：你提到和大学生们在一起玩耍，这种关系是如何建立的？

包建斌：

他们经常买烧饼，就越来越熟悉了。大家都是年轻人，一起去爬岳麓山，过生日去KTV唱歌。他们常喊我帅哥，那时候还开玩笑，说我以后要火了不要忘了他们，还让我给他们签名。我还真签了。没想到，过了几个月了，就真的被媒体报道了。

九派新闻：当时是如何被媒体报道的？

包建斌：

一开始就是校园论坛和贴吧之类的地方有人写我，传播范围也不大。有个记者，他女朋友是在附近的大学读书，他女朋友跟他说有个烧饼帅哥可以去看一下。那一天，他女朋友去做头发，他就买了烧饼站在我的摊子旁边，边吃边跟我聊，我还以为他是普通的食客。他回去写了一篇报道，我就火了，后面就有很多媒体来采访我。

位于登高路的烧饼店。图/九派新闻 武菲菲

【2】不要对帅哥有偏见，也不要对帅哥有滤镜

九派新闻：有没有人说你长得像哪个明星？

包建斌：

有的，黄晓明、严屹宽等等。

九派新闻：长得帅是遗传的吗？你第一次听到关于帅的夸赞是什么时候？

包建斌：

我从小就知道(自己长得帅)，初中时算是学校的风云人物。我爸也比较帅，身高一米七几，妈妈身高一米六几，我身高185.5厘米。

九派新闻：卖烧饼时有女孩追你吗？和爱人怎么认识的？

包建斌：

当时有女孩给钱的时候会塞小纸条，比较含蓄。我跟我老婆是高中同学，比较熟。几年没见后我们偶然碰面，当时知道她没男朋友，我就追她。27岁那年我们结婚了，算是闪婚，先结婚后恋爱。

九派新闻：在婚恋市场上，一些长辈会对帅哥有偏见，认为可能花心，你怎么看？

包建斌：

最开始推车卖烧饼时，心里还是多少有一些不自信的，在大学城那会儿，可能出摊要推车拉几百米，周围都是大学生，我没读大学，还要推车出摊，有时候不注意形象，头发、衣服油油的，帅哥一般还是要个面子的。

我觉得，不要对帅哥有偏见，也不要对帅哥有滤镜。遇见喜欢的人就要主动出击，年轻的时候不主动、不自信，我们这个年龄的时候，就会感觉到有好多遗憾。

九派新闻：注意到视频评论区里有人夸你现在还是很帅，会刻意保养吗？

包建斌：

不怎么保养的，我要真保养了，估计应该还会更显年轻。我在这边朋友、亲戚都多，经常喝酒、熬夜，基本上很少晚上12点前能睡着。没有小肚子，可能是打篮球，所以不容易长胖。每周会约一两次，到了夏天频率再高一些。

说实话，我在任何年龄，我看我自己都不觉得年轻，只有翻相册，才会发现以前还是挺年轻的，长得还可以。我也不懂这是一种什么心理，以前拍照总是想着是不是眼睛闭上了、表情没做好，但现在来看当时，怎么看都好看。年轻人身上有少年感和活力，怎样都是好看的。

包建斌。图/九派新闻武菲菲

【3】卖烧饼近20年，皮囊之外还是要有能力

包建斌：

聊了很多皮囊，其实我觉得男孩子还是要有能力，光好看也不行，也要有趣。好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂百里挑一。

我在没做出名堂之前，别人都说我娶不到媳妇儿的，一个单亲家庭，又欠别人钱，谁愿意把女儿嫁给我。

不过我当时的过渡期不长，在外面打工也就打了一年多，转年就出来做烧饼了。2007年是第一年，生意不咋样，也能挣一点钱，到第二年生意就好了。就是好起来的时候，大概是在我22岁，一年还能挣个六七万块钱。25岁我就买车了，后来有了房子，算是比较幸运，比较快的了。

九派新闻：当时为什么决定卖烧饼？

包建斌：

我读高二的时候，妈妈生了重病，去大医院都治不好。那时候家庭条件也差，本身我学习成绩也不好，就休学了。

之后去亲戚在的厂里上班，每月拿个七八百，做了一年多后，家里经济负担太重，还是想着出来做点小生意，也是跟着亲戚一起，在武汉学了技术，再过来长沙的。后来，我母亲去世了。

九派新闻：有没有一开始做饼到现在都还保持联系的朋友？

包建斌：

我有一帮球友，他们也是在大学里读书，毕业后有的留校当老师，有的在长沙上班。我们能保持联系也是因为有共同的兴趣爱好。人都是这样，走上社会后，如果没有工作生活上的交流，和曾经的一些人就会慢慢失去联系，时间会做筛选。

九派新闻：平时忙的时候小孩会去店里帮忙吗？

包建斌：

放假的时候偶尔会，孩子嘛，干一会儿就不想干了。