最近，华语乐坛最有话题性的事情是什么？毫无疑问是周杰伦新专辑的发行，出道26年，发行了15张专辑，15座金曲奖，影响了一整代歌手的创作型音乐人，许嵩，汪苏泷，薛之谦等歌手，都在采访中说深受周杰伦的影响。作为现今华语流行乐坛当之无愧的”天王”。周杰伦的一日三餐都有什么呢？

周杰伦

这位华语乐坛的天王，在饮食上有着极其鲜明的两面性——非营业期，他是奶茶甜点不离手的“美食家”；一旦进入工作模式，立刻切换成吃水煮菜的“自律者”。

周杰伦的日常作息偏晚，早餐经常和午餐合并。如果吃早午餐，他偏爱美式松饼淋蜂蜜，配上炒蛋和煎培根。当然，第一口进嘴的往往是冰拿铁或珍珠奶茶。

煎培根

周杰伦对牛肉面的热爱人尽皆知。台北林东芳牛肉面是他的常去之地，宽面、汤要辣，连汤带面能吃得干干净净。如果换口味，日式炸猪排定食也是他的心头好。

牛肉面

配菜方面，番茄炒蛋是标配。周杰伦曾多次表示，只要有这道菜，他就能吃两碗饭——因为“有妈妈的味道”。

说到周杰伦，就绕不开珍珠奶茶。他自曝“可以胖，奶茶不能不喝”，波霸奶茶正常糖是标配。配上芝士蛋糕或凤梨酥，就是他最惬意的下午时光。

珍珠奶茶

曾有工作人员爆料，周杰伦录制节目时，桌上永远放着一盒凤梨酥，录着录着就默默吃掉大半盒。

周杰伦喜欢热闹，晚餐经常呼朋引伴吃麻辣火锅，鸭血、豆腐、肥牛必点。台式热炒也是他的爱——三杯鸡、宫保皮蛋、炒海瓜子、炸蚵仔酥，再来一碗卤肉饭，满足感拉满。

宵夜：演唱会后的犒劳

演唱会结束后，咸酥鸡配甜不辣加啤酒是他的固定节目。他曾自曝路过夜市一口气吃掉烤玉米，鸡肉卷，冰淇淋，完全不把热量放在眼里。

也正是这种不忌口的饮食习惯，让周杰伦3年胖了13公斤（26斤）。面对网友调侃，他轻松回应：“这是幸福肥。”

周杰伦的自律期的早餐非常固定：无糖燕麦用杏仁奶冲泡，加蓝莓、香蕉、核桃，再配一杯温蜂蜜柠檬水或无糖黑豆豆浆。昆凌偶尔会给他做酪梨沙拉——牛油果加鸡蛋加藜麦。当然，还有加了水的苹果醋。

燕麦片

相比早餐，周杰伦的午餐要丰盛的多，香煎鲑鱼和鸡胸肉提供了丰富的蛋白质，调味只用盐和黑胡椒。水煮西兰花、芦笋，再配凉拌豆腐淋少许日式酱油。主食只有半碗糙米饭或一颗烤地瓜。总之，这顿饭主打一个“减脂”

自律期也有加餐，但只有一把无调味坚果或一根香蕉。如果实在想喝甜的，周杰伦的妻子昆凌会帮他做无糖珍珠鲜奶——用罗汉果糖代替果糖，算是小小的慰藉。

周董的自律晚餐极其清淡：蔬菜豆腐汤，或蒸鱼配烫青菜。在演唱会前一周，晚餐甚至只有一盒生菜沙拉加水煮蛋蛋白，完全不吃淀粉，在晚上8点后禁食。

全天饮水：2500-3000ml

自律期所有饮料必须无糖，每天喝足2500-3000ml水，偶尔用无糖麦茶、气泡水或黑咖啡换换口味。

这套菜单的效果立竿见影，周杰伦每次都能在短时间内快速瘦身，重新秀出八块腹肌。

纵观周杰伦的饮食喜好，有几样东西出镜率极高：

珍珠奶茶——不用多说，已经成了他的个人标签。

鸡肉类——炸鸡、鸡排，尤其钟爱香港太平馆的瑞士鸡翼（鸡翅），曾专程去吃。

牛肉面——从台北到上海，走到哪吃到哪。

番茄炒蛋——简单的家常菜，却是他的最爱之一。

三杯鸡——台式料理的代表，他百吃不腻。

明太子意面——中西合璧的选择，经常出现在他的晚餐中。

贡丸汤——简单却对味，是他记忆中的台湾味道。

除了具体的菜品，周杰伦还有几个有趣的饮食小习惯：

“幸福肥”的坦然

周杰伦从不掩饰自己对美食的热爱。三年胖了13公斤，他不仅不避讳，还主动在社交媒体上自嘲，管这叫“幸福肥”。这种真实感反而让粉丝觉得亲切。

对杨梅的好奇

周杰伦直到2016年才第一次吃到杨梅。当时他拿着杨梅研究了半天，以为要剥皮吃，被昆凌纠正后还一脸惊讶。这个小插曲被拍下来后在网上疯传，天王也有如此接地气的一面。

杨梅

自律版食谱撑不过三天

昆凌曾在采访中透露，周杰伦的自律模式经常撑不过三天。他会半夜偷偷跑去厨房翻冰箱，然后被经纪人抓包。他的健身教练也说过，帮他控制饮食是所有工作中最难的部分——因为他会一边练腹肌，一边问“练完能不能吃碗牛肉面”。

自律期的周杰伦非常注重排毒，苹果醋兑水是他每天必喝的饮品。不过，他本人也曾坦言：“我喝苹果醋是为了减肥，但味道真的很难喝。”

周杰伦的一日三餐，其实就像他的人生哲学——工作时拼命，放松时尽情。

他可以在演唱会前疯狂健身，只吃水煮菜和鸡胸肉，练出让所有人尖叫的八块腹肌；也可以在巡演结束后，第一时间冲进火锅店，点满一桌菜，配上一杯珍珠奶茶，享受属于自己的惬意时光。

这种真实不做作的态度，或许正是他能在娱乐圈屹立二十多年不倒的原因之一。

毕竟，谁会不喜欢一个既能写出《双截棍》和《夜曲》这样的神曲，又能一边喝奶茶一边笑着自嘲“我胖了”的周杰伦呢？

感谢您阅读本文，研究饮食是一件很有趣的事情，我们下期再见。