江疏影除夕晒12张图,铁锅锈迹、无名指戒指、黄金狗锁…这顿年夜饭信息量有点大
谁家年夜饭九点多才开席?江疏影。上海老弄堂里,一盏暖黄灯罩着方桌,窗玻璃上还糊着没撕净的旧窗花边角,她发了12张图,没配一句文字,全靠画面自己说话。
最后那张是铁锅特写——锅沿一圈暗红锈斑,像被岁月啃了一口,底下垫着块洗得发毛的蓝布垫子。我盯着看了三秒,突然笑出声:这哪是明星厨房,分明是我妈三十年前用的那只锅。
往前翻,第七张是汤圆。不是摆拍,糯米粉还沾在瓷勺边,芝麻馅儿微微渗出来一点油光,碗沿有小指头按出的浅浅指印。上海人过年的甜,就藏在这点不讲究的温软里。
再往上,第三张是八宝饭。青花小碗,琥珀色糖汁裹着莲子、蜜枣、桂圆,最上面卧着一粒油润的猪油丁——这个细节太狠了。现在年轻人怕肥油,可老派上海灶台,没猪油丁的八宝饭,等于没灵魂。
她家那只叫“团团”的柯基,出现在第五张。脖子上挂着个沉甸甸的金锁,雕着“长命百岁”,链子坠得耳朵都往下耷拉。狗爪边还蹭着半块没吃完的年糕,粘着点芝麻粒。你品,你细品:这狗啃的年糕,比我去年体检报告上的甘油三酯还亮堂。
第二张是早餐——鸡汤面配溏心蛋。汤色清亮,蛋黄颤巍巍的,面是手擀的宽面,根根分明。重点是那只青釉小碗,裂了道细纹,拿金漆补过,像一句没说完的方言。
最安静的是第十一张:她侧脸,脖颈上一圈葫芦串,圆润、哑光、不抢眼。但右手无名指上那枚素圈戒,光线下泛着微哑的银灰。没刻字,没镶钻,就那么妥帖地套着。她39岁了,眼窝比早年深了些,可手指头还是细长,抬手夹菜时,戒圈跟着骨节轻轻滑动。
七道热菜,一道炖汤,一碗米饭,一瓶飞天茅台,两只白瓷酒杯。杯子不大,杯底积着点淡淡茶渍——像用过很多回。花生米装在粗陶碟里,颗颗饱满,壳上还带着点潮气,不像新炒的,倒像昨天剥了一半,今天接着吃。
那锅汤,炖得真透。汤面浮着薄薄一层金油,底下沉着整只拆骨鸡,枸杞红枣沉在汤底,姜片都煨得化了边。我数了数,灶台上三口锅,一口蒸年糕,一口煮汤圆,中间那口最大,正咕嘟着。
她没说是谁做的饭。但铁锅锈迹、补碗金线、两只酒杯、狗项圈上的“长命百岁”……有些事,不必开口,锅沿的锈,就比热搜更老实。