徐少华演的唐僧，是公认最贴合原著、气质最仙的唐僧。他外形俊美儒雅、慈眉善目、自带书卷气与出尘感，被杨洁导演和观众称为最像原著的唐僧。
徐少华很低调，他说过：“演员一成名，往往会被鲜花，赞美，奉承弄得昏头昏脑，飘飘然不知其所以然。但是如果能静下心来看一看自己，你还是你，所不同的只是你所创造的艺术形象得到了观众的认可，他们从你的创造中获得了一种美好的感情，而这种感情也会爱屋及乌地使你成为明星。这才是事情真相。”
徐少华在汪粤离开剧组后，接棒演了唐僧，
他把唐僧的慈悲、坚定、肉眼凡胎的迂腐、偶尔的软弱演得细腻自然 。
特别是在女儿国一集中，面对女王的深情，徐少华演出了内心动摇、挣扎、坚守戒律的层次感，成为全剧经典情感戏 。
由于汪粤的皮肤较黑，迟重瑞的嘴巴更薄。观众会觉得，徐少华版的唐僧，比汪粤更俊俏、比迟重瑞更白面书生一点。
其实，徐少华原定试演小白龙，后被导演定为唐僧，但他并非全程只演唐僧，还一人演了四个角色。
徐少华还演了唐僧的亲生父亲——新科状元陈光蕊。
陈光蕊的戏份极少，中状元后跨马游街、迎娶殷温娇（马兰饰）、赴任被刘洪推入江中。
相当悲惨。
后来徐少华在第14集《大战红孩儿》 客串东海龙王，当孙悟空被红孩儿三昧真火烧伤，八戒去东海请龙王降雨灭火。
东海龙王戏份很少，只有几个镜头、几句台词，很多人看不出来。他还演过一个文臣，挺有意思。
徐少华离开西游后，进入山东艺术学院深造。任山东省话剧院副院长、齐鲁晚报青年话剧团团长。
大家看过《三国演义》吗？徐少华还演过张辽呢，但徐少华有点被“唐僧“”这一角色定型了，虽然获文化部优秀专家、国家一级演员职称，也演过别的角色，但提起徐少华，仍以“唐僧”形象被大众熟知，因为观众最记得他。
建议观众重刷《西游记》第16集，《趣经女儿国》 中的情感戏，堪称巅峰，唐僧与女儿国国王的动心与克制，徐少华演得细腻、克制、动人，成为全剧最经典片段 。
2026年，68岁徐少华还是定居山东，身材发福，仍活跃于商演与话剧公益，家庭稳定，与导演妻子杨琨，育有一宝贝女儿。
徐少华的唐僧是最经典的唐僧之一，但影视路被角色定型，最终在话剧舞台与情怀商演中继续表演，也算另一种圆满。
