总觉得防癌护血管要靠名贵食材，殊不知菜市场里随手能买的家常食材，就是藏在身边的“养生明星”！苹果、紫甘蓝、白萝卜、芥菜这些家家都吃的普通食材，简单搭配烹煮，就能吃出防癌护血管的好效果，不用复杂步骤，厨房新手也能轻松搞定。今天分享三道家常养生菜，鲜美好吃又养身，三餐换着做，把养生融入日常，超省心！
第一道苹果紫甘蓝，清爽解腻的凉拌菜，生吃凉拌最锁营养，防癌护血管的黄金搭配。
苹果的果胶能保护血管壁，紫甘蓝富含花青素和膳食纤维，抗氧化还能促进肠道代谢，两者搭配酸甜脆爽，开胃又养身。做法超简单，紫甘蓝切丝用淡盐水泡5分钟去涩，苹果去皮切粗丝，加少许盐、白糖和香油拌匀即可，不用复杂调味，吃的就是食材本身的鲜爽。
第二道白萝卜煎蛋汤，暖身又养胃，护血管还能增强抵抗力，老人小孩都爱喝。
白萝卜含丰富的芥子油和膳食纤维，能促消化、清血管，搭配煎得金黄的鸡蛋，汤鲜味美，做法零难度。热锅煎好鸡蛋盛出，用底油炒香白萝卜丝，加清水煮沸，放入煎蛋再煮5分钟，加少许盐和葱花调味，一碗热乎乎的鲜汤就做好了，喝完整个人都暖暖的。
第三道芥菜饭，闽南经典家常味，把防癌食材吃进米饭里，鲜香入味，连吃三碗都不腻。
芥菜是秋冬应季菜，膳食纤维丰富，搭配香菇和胡萝卜，不仅提鲜还能补充多种维生素，三者一起入饭，营养翻倍还能护血管。做法超省事，芥菜、香菇、胡萝卜分别切成碎末，热锅放油炒香香菇碎，再加入胡萝卜和芥菜碎翻炒至断生，最后和淘洗好的大米同煮，煮熟后拌匀，加少许盐调味即可，一锅搞定主食和菜，省时又美味。
这些食材都是菜市场随处可见的，价格实惠，做法简单，不用费心熬煮，日常三餐随手就能做。其实最好的养生，从不是追求名贵补品，而是把这些家常“养生明星”吃对、吃好，让防癌护血管融入一日三餐，吃得香、吃得健康，才是最实在的养生方式！