农村是野生植物的天然宝库，在这片神奇的土地上生长着无数的奇珍异草，当走进大自然的深山老林中，你会发现，每一种植物都拥有其独一无二的外形。今天必须给大家介绍

一

种“会飘香”的神奇植物，它不仅自带独特香味，还是中医药界的“明星药材”，浑身都是宝！喜欢生长于林荫下的宝藏植物～莪术。

第一次听说“莪术”是不是觉得名字有点拗口？也不认识是不是，但它的魅力，从闻到味道的那一刻就藏不住了！莪术又叫蓬术、羌七、广术、黑心姜、文术等等，叫法很多，都是很接地气，莪术在我国南方广泛分布，海南、广东、台湾、福建、江西、广西、云南、四川等地的山林里，都能找到它的踪迹，野生的莪术喜欢躲在林荫下“乘凉”，当然，现在也有不少人工栽培的。莪术喜欢潮湿和温暖的环境，不耐严寒霜冻。适宜在疏松、肥沃、腐殖质多的深厚沙质壤土中栽培。

莪术属于姜科姜黄属植物，是多年生草本植物，个头能长到1米左右。最特别的是它的根状茎，不仅肉质饱满，还散发着一股类似“撞脑”的浓郁香味，淡黄色或白色的根茎，看着就充满了神秘感！

它还简直是植物界的“颜值担当”！直立生长的叶片呈椭圆状长圆形至长圆状披针形，最长能达到60cm，宽15cm，叶片中部还自带“紫色斑点”特效，高级感拉满！莪术的叶片互生，形状为披针形或椭圆形，叶面光滑，颜色深绿。在生长过程中，它会发展出块茎，这些块茎富含姜黄素等药用成分，因此在中药材中备受青睐。

还有更绝的是它的花，花葶从根茎单独长出，比叶子还先冒头，顶着一个阔椭圆形的穗状花序，下部苞片是清新的绿色顶红边，上部苞片则是梦幻的紫色，搭配上白色花萼、黄色花冠，妥妥的“植物界花仙子”！花期一般在夏季至秋季，花色为浅紫色或白色，花序成簇状排列，到每年4 - 6月花期一到，漫山遍野都是它的绝美身影。

莪术在冬季采摘，它的茎叶枯萎后采挖，洗净、蒸煮、干燥后除去须根。入药部位为姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎。蓬莪术呈卵圆形、长卵形等，表面灰黄色至灰棕色，有香气，味微苦而辛；广西莪术呈长纺锤形，稍弯曲，表面灰黄色至灰棕色，有皱纹及环节，质坚实，断面灰褐色至蓝褐色，味微苦而辛；温郁金呈长圆形或卵圆形，稍扁，表面灰棕色至灰黄色，具细皱纹，质坚硬，断面灰棕色至棕褐色，气微香，味微苦。

莪术可不是“徒有其表”的花瓶！它的根状茎和块根都是入药的宝贝，莪术可是有着千年历史的“老资历”！别看它外表清新，入药后却能发挥强大的功效。中医认为，莪术味辛、苦，性温，能够行气破血、消积止痛 ，对气滞血瘀导致的各种病症都有调理作用。无论是肚子里的积食胀痛，还是体内的瘀血阻滞，莪术都能“对症下药”，堪称中药里的“全能小帮手”！在不少经典的中药方剂里，都能看到它的身影，和其他药材搭配，效果翻倍！

莪术是一味常用中药材，性温，味辛、苦，归肝、脾经，具有行气破血，消积止痛的主要功效。在中医临床上，常用于治疗气滞血瘀所致的症瘕痞块、经闭腹痛、脘腹胀痛及食积不消等症。现代研究还表明，其含有莪术醇、莪术烯等活性成分，具备一定的抗菌、抗炎与辅助抗肿瘤作用。

莪术的药用价值到底有多牛？现代研究发现，它含有挥发油、姜黄素等多种活性成分，这些成分不仅能抗菌抗炎，还具备抗肿瘤、抗凝血的潜力！不过，再好的药材也有使用禁忌！莪术性温且破血行气的能力较强，孕妇和月经过多的女性可千万不能用，体质虚弱的人也要在医生指导下谨慎使用，毕竟“是药三分毒”，科学用药才是硬道理！

除了药用价值以外，它还可以食用，食用方法多样，可以煎汤或煮粥。煎汤时，将适量莪术放入砂锅中，加入清水煎煮十五分钟即可饮用。煮粥时，将小米淘洗干净，加入莪术和适量清水，煮四十分钟即可享用。

是这样一种植物从山林间的一抹绿意，到中药房里的“救命良药”，莪术用独特的香味和强大的功效，书写着属于自己的传奇。下次再看到这种自带“撞脑香”的神奇植物，可别只当它是普通野草啦！关于莪术，你还知道哪些冷知识？评论区一起聊聊，说不定能解锁更多隐藏“技，谢谢大家的支持和关注，谢谢。

备注：本文属于科普文章，不构成医药