栗山千明19岁时是那种眼神里充满厌世感的cool girl，浑身上下透着一种老娘不爽就拿流星锤抡死你的狠劲儿。

这不是比喻，早年她在《杀死比尔》里用武士刀割过男人的牛子，也用流星锤轮过女主。

但岁月催人老，再狠的角色，被生活一番捶打，到了《晚酌的流派》里，38岁的她浑身上下都透着一股姨味儿。

眼神也慈祥，拿不动刀了。

原来杀死比尔，现在只想kill beer.

栗山阿姨化名幸子，成了一个极度自律的牛马。

生活的全部意义，就在于6点准时下班，7点半坐在餐桌儿旁，豪饮一罐啤酒的那片刻欢愉。

一个清醒的女酒蒙子诞生了。

《晚酌的流派》和《孤独美食家》、《深夜食堂》有很多相似之处，美食是主角。美食之上，主角已经见了自己，有一套自洽的生活态度和生活方式。

再借着主角的眼睛，去见众生——

在《孤独美食家》、《深夜食堂》中，是形形色色的食客们。

在《晚酌的流派》的流派中，则是一位位来租房子的客户。

幸子是一个房屋中介，对房源了如指掌，对客户的租房需求，听得懂，也真上心。两者一匹配，签单赚中介费。

业务能力过强，干活儿效率过高，幸子是所在门店的销冠。

而销冠是有底气准时下班的，准时下班是为了回家做菜，做菜是为了配得上啤酒。

万事没有喝酒大。

酒不用好，三得利金麦啤酒。

工业拉格，酒体透亮，泡沫绵密，清清爽爽，酒精度5°。

每日限额2罐，微醺即可。

既然每晚这口酒成了人生最大的乐趣和念想，必须想尽一切办法，让喝酒的效用最大化！

有太多事可做——

杯子，各式各样，出门上班前，挑两个顺眼的，提前放进冰箱冰好。

美食，重中之重，需要提前处理的腌渍工作，上班前都弄好。

上班，想尽一切办法消耗卡路里，打扫办公室，拖地，靠墙蹲...

带客户，不怕晒不怕远不怕多看几套，日行2万步，制造热量缺口，喝酒无负罪感。

工作效率，必须高，表面看是热爱工作，实则只为准点下班，多呆一秒，都亏。

临近下班，不喝水，渴也忍着。

下班后，去固定的超市和摊位买菜，边逛边构思晚上的菜。

然后去澡堂蒸桑拿，或者回家洗澡。

其实在家也能蒸，坐在浴缸里，打开淋浴，然后用一把伞把自己罩起来，水汽氤氲，效果差不多。

此时身体大量出汗，饥渴难耐，还是要忍住，千万不能喝水。

然后开始做菜，煎炒烹炸，端上桌，从冰箱里拿出一个杯子和一罐啤酒，倒满，然后一饮而尽。

为啥忍着不喝水？因为同样的刺激，幸福感边际递减。

第一口即是巅峰，所以必须想尽办法，让第一口的效用最大化。

所以不能喝水，洗澡让身体进一步脱水，只为将第一罐冰啤酒一饮而尽时的爽感。

爽完，起身从冰箱里拿出第二罐啤酒，和第二个杯子。

刚刚那个杯子不能用了，温度已经升高，不完美了。

第二杯酒倒满，开始吃饭，这次不再豪饮，要结合美食，细品。

如此，循环往复，好好工作，好好运动，好好买菜做饭，好好喝酒。

幸子只身开宗立派——晚酌的流派。

外人看来，这是一个高能量，自律到无以复加的打工人。

业务出色，生活健康，原则极强，绝不加班，一切都井井有条。

但一切只让每天的两罐啤酒额度，尽量完美！

曾经也是小镇女孩，来到东京，谈过男友，被辜负过，最后清醒又自律的沉迷酒精。

酒蒙子强悍如斯。

要介绍的第二位酒蒙子，也是日本打工人，不知其姓名，小红书ID：cremer。

大概率住那种租金便宜的1LDK小户型。

我咋知道？猜的。

他做饭只有一个单眼灶，连操作台都没有，房子能大哪去？

但强者从不抱怨环境，单眼灶足矣，没有操作台，就把迷你菜板放在锅上切菜。

锅只有两口，最常用的是一口两个巴掌大的小平锅，另一个是小炖锅。

也好喝啤酒，每天一罐，500ML的那种便宜拉格。

糙汉风格，没有杯子那些穷讲究，举罐喝呗！

一定要牛饮，声音要大，每次喝必须连续3次吞咽，以一声迷之「嗯~~」收尾。

放下啤酒，继续做菜，时而二本番，时而三本番，看心情。

没有饭桌儿，灶前料理，站着吃。

吃完一道，刷锅再做下一道。

刀工一绝，拿手绝活儿时是徒手切蒜末，真没见过这么狠的。

粗糙中带着麻利，三下五除二，从没觉得做饭这么简单。

样式多，讲究起来，刺身，慢炖，小炒，浸炸。

对付起来，一盒纳豆，搅合搅合完事儿。

这对酒蒙子男女，是我2025年最大的乐趣之一。

吃完晚饭，搁床上一趟，没事儿翻出来，当乐子看。

我家厨房好歹有操作台，有饭桌儿，俩灶眼，但我从没想过做饭。

我也好喝酒，年轻时喜欢精酿，后来理解了绿棒子好，清清爽爽。

后来为了控制体重和脂肪肝，尽量不碰酒，越不喝，就越不能喝。

到后来，一瓶勇闯天涯都能微醺了，基本到位。

有机会，真想去文中这俩位家里蹭饭，大家一起碰个杯。

失去的XX年也好，NPC人生也罢，生活里仔细找找，乐子总是有的。