西贝关店102家，贾国龙认怂背后，那个“销魂姐”真不是罪魁祸首

说起西贝最近的狼狈样，圈里人都盯着那份关店名单看。年初放出消息，一季度要干掉102家门店，占了总数的三成，四千多号人饭碗跟着受影响。好多人把这笔账算到了去年那个“销魂姐”头上——她在视频里一口菜下去，表情跟灵魂出窍似的，配上西贝的背景，直接成了爆款梗。再加上老罗那顿“预制菜太恶心”的吐槽，看起来确实是舆论压垮了这家老牌餐企。可你要是真在餐饮行当里泡过几年，就知道这事儿没那么简单，把锅全甩给一个网红表情包，那真是太看不起商业世界的残酷了。参考资料：界面新闻. . 商业头条No.56 | 连锁餐饮冬天自救计划