脱氢乙酸钠：从“防腐明星”到“部分禁用”，背后真相大揭秘！

近些年，一种叫“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引起了不少讨论。从某品牌月饼因它被韩国退回，到网传“蚂蚁吃了含它的月饼会死”，再到2025年起面包、糕点中不再允许使用它，这一系列事件让作为“烘焙界防腐明星”的它陷入舆论漩涡，引发了公众对食品安全的担忧。