别再神话烤鸡少年了，滤镜一拆，故事没那么简单

这两天烤鸡少年的视频刷得有点多，我一开始也差点被带进去了。16岁、潮汕、夜里守摊、孝顺、月入二十万，这几个词一放一起，谁看了不容易心软。可刷着刷着，评论区突然变了风向，有人开始盯细节。

有人说，小陈腌鸡的时候，加的东西有点多。视频里确实能看到，他动作很熟练，一包一包往里倒。肉宝王、香味宝，名字听着就挺“科技”的。不是说不能用，但跟最初大家脑补的那种“祖传秘方、纯手艺炭火烤鸡”，好像不太一样。

这一下，滤镜就裂了一条缝。

说实话，这也不能完全怪他。现在做吃的，尤其是路边摊，谁还真靠一撮盐一把葱打天下。味道要稳，要香，还得远远就能把人勾过来，不靠点现成的东西，挺难。小陈可能也只是比别人更熟练，更大胆一点。

换个角度看，他也不算偷懒。能把腌料比例调得顺口，让香味扩得远，天天琢磨这些，某种程度上也是“进阶”。不满足师傅教的那一套，想办法把生意做好，这点本身也没啥毛病。生意能排队，说明确实有人买账。

只是问题在于，大家最开始吹的，好像不是“商业能力”，而是一种几乎不食人间烟火的励志叙事。少年、炭火、良心、纯手艺，这些词堆得太满了。一旦发现现实没那么干净，反差就出来了。

评论区里也挺有意思。有人说，路边摊不就是图个热闹，偶尔吃一次，谁天天盯配料表。还有人说，支持小陈，吃的也不是味道，是他的孝心。他的梦想是关掉母亲凌晨五点的闹钟，这话一出来，确实挺戳人的。

可情绪归情绪，吃进嘴里的东西，终归还是得回到食物本身。尤其是家里有孩子的人，对这些事会更敏感一点。不是说一定有问题，而是多一层顾虑。

要是换成我，可能更愿意去菜市场买只鸡。回来自己腌，酱油、姜蒜、一点糖，简单点。烤箱一开，慢慢烤。味道未必惊艳，但心里踏实。吃得不快，也不热闹，可至少知道自己放了什么。

这不是说小陈不行，也不是非要把他拉下神坛。只是觉得，没必要把任何一个路边摊老板，硬捧成“少年楷模”。他就是个做生意很拼的孩子，赚到钱也好，用了添加剂也罢，都属于现实的一部分。

真正需要警惕的，可能是我们太容易被故事牵着走。看到“孝顺”“奋斗”，就自动忽略其他细节。等有人把细节点出来，又开始一边倒翻脸。中间那块理性，其实挺稀缺的。

路边摊还是路边摊，偶尔吃一口，热闹一下，也就够了。真要天天吃、放心吃，可能还是得慢一点，多想一层。把励志留给故事，把选择权留给自己，反而轻松。

人可以佩服他的拼命，但不一定非得用胃去投票。这两件事，本来就可以分开。