近日,奉化又现明星!
热度持续飙升
实力派演员赵文瑄化身“美食博主”
在社交平台晒出
逛吃奉化桐照码头的视频
明星效应叠加海鲜季的鲜甜
“鲜美”奉化
正向各地发出邀请!
#
桐照码头熙熙攘攘的渔船
刚上岸的带鱼银光闪烁
活蹦乱跳的梭子蟹被装进竹筐
渔民们吆喝着工作着
烟火气扑面而来!
桐照码头
赵文瑄像朋友一般熟练地
和渔民们一起搬运海鲜、挑选海鲜
“每回有朋友来宁波,
我都会带他来这里(桐照码头)。”
奉化桐照的海鲜种类琳琅满目
从清蒸的鲜嫩到红烧的浓郁
螃蟹、带鱼、大黄鱼......
每一道菜都是对味蕾的极致诱惑
#
被赵文瑄点赞的桐照村,
究竟有何魅力?
这座承载着千年岁月故事的渔村
早在宋代便已声名远播
宛如一颗隐匿于时光长河中的璀璨明珠
散发着独特而迷人的光芒
并在2010年
被中国渔业协会授予“中国第一渔村”称号
三面环山、一面临海的地理优势
让这里成为天然的避风良港
桐照的鲜,从码头开始
清晨,桐照码头已是人声鼎沸
渔船刚靠岸,水箱里的虾蟹还在跳跃
摊主们便熟练地分类、称重、议价
处处透着朴实的鲜活感
桐照的鲜,在菜场里沸腾
走进桐照渔市场
银光闪闪的带鱼、张牙舞爪的螃蟹、
金鳞耀眼的黄鱼、肥硕饱满的鳗鱼……
这里不仅是采购地
更是海边人生活的缩影
桐照的鲜,在餐桌上升华
奉化人吃海鲜,讲究“透骨新鲜”
红膏呛蟹用浓盐水浸泡十几个小时
肉质紧实如果冻
鳗鲞在冬日暖阳下晒得金黄
撕成丝拌饭,咸香下饭
雪菜大汤黄鱼用本地雪里蕻吊鲜
汤色乳白,鱼肉嫩如豆腐
每一口都是大海的馈赠