2011年他刚毕业，就接了一个小配角，那时候他对表演还不太懂，进中戏只是不想去当兵，同期的陈晓已经红了，他却还在跑龙套，拍了十几部剧，名字都没人记得住，圈里人都说他太软，不适合演硬汉角色，可导演还是让他演，他也不多说什么，接了就去干。
到了2016年的《青云志》，李易峰扮演的林惊羽引起了一些关注，但并没有大火起来，真正让观众记住他的是2019年《镇魂》里的楚恕之，这个角色既冷酷又疯狂，李易峰演得十分克制，反而让大家觉得新鲜有趣，2020年在《长安十二时辰》中他的戏份不多，但镜头表现沉稳，台词说得准确，口碑渐渐回升，那时候很多演员忙着上热搜、炒作人设，他却什么都不参与，连微博也很少发。
2023年《莲花楼》这部剧火起来了，它没有大牌明星，也没有宣传，播着播着播放量就破了14亿，在海外也卖得挺好，观众并不是冲着演员长得帅或者有话题去看的，而是被李莲花这个角色打动了，他表面上总是笑着，心里却藏着很多伤痛，演得很有层次，观众们自发写长篇文章，截图分析剧情，仔细推敲台词，形成了一种不需要靠算法推荐也能热起来的观看方式，平台的数据也说明，这种慢热型演员的作品能留住观众，比那些靠热搜炒作的爆款剧更耐看。
2024年他演的《赴山海》评价有好有坏，但大家一直在讨论，《天地剑心》里戏份不多，却上了热搜第一，他不是靠大场面吸引人，而是用细节把人留住，比如低头擦剑那个动作，或者轻声说“我早该死了”，观众反复截图、分析这些片段，业内开始注意到，别人在比谁更帅更强，他却用内敛的方式重新定义了那种聪明型的英雄。
有人总说他没有商业价值，没有流量，也没有团队来炒作，更谈不上政策上的好处，但他就是坚持演戏十年如一天，没人找他拍戏他也不转行，突然走红了他也不骄傲，2025年《长安二十四计》宣布开拍，他和张颂文、李现合作，制作团队还是《长安十二时辰》的原班人马，这个项目从一开始就没想过靠炒作吸引人，就是要做出高质量的作品，现在大家不再把他当作可有可无的背景人物，制片方都清楚，他是个能扛起长期项目的演员。
我确实佩服这位演员，大家都在追热门机会，他却独自在角落里打磨表演，不争抢风头，反而走得更加踏实，现在能靠演技证明自己的人真的很少见了。