2023年的时候，《现在就出发》节目刚开始播出，大家都关注着沈腾，节目组让贾冰负责做饭，意思就是让他帮忙打杂，别去抢镜头，结果没想到他低头炒菜的样子比演小品还要吸引人。

黄磊的厨艺在网上被大家开玩笑说是太讲究形式感，可是贾冰做的茄子焖饭一端上桌，沈腾直接不说话，低头一直吃饭，连筷子都没停过，观众看完都说吃黄磊的饭像是听段子，吃贾冰的饭却怕碗里很快就空了。

去年底，他老婆胡凡凡发了个视频，拍的是贾冰做茄子焖饭的过程，镜头里没有美颜效果，也不摆盘，就是真实的厨房日常。他在切茄子之前说这东西水多要控干，姜丝切得细，葱段切得整齐，动作干净利落像练过一样。

灶台只有两个火眼，锅是用了好几年的老锅，锅边一圈油渍洗不掉，案板是普通木头做的，墙上还挂着同款，水槽是个塑料盒，边缘都发黑了，煤气灶前面贴着不锈钢挡板，抹布是两块钱一条的蓝布，旁边放着两条备用的，这不是明星家的厨房，就是北京普通人家的样子。

王琳家的厨房显得很高级，瓷砖亮堂堂的，东西摆得整整齐齐，地方也宽敞。贾冰家就不一样了，灶台紧挨着切菜的地方，转身都要侧着身子，电饭锅不是名牌货，在网上买的，花了七百多块钱，墙皮掉了，他就拿白漆随便补了一下，贾冰出镜时穿着短袖和拖鞋，头发有点油油的，脸上也没化妆，这根本不是为了上镜特意准备的，就是贾冰平时在家的样子。

现在大家看综艺节目多了，对那些人设设计得太过用心的角色已经觉得有点腻烦，贾冰在电视剧《狂飙》里面扮演徐江，演得让人心里发怵。没想到转身进了厨房，他就变成了安静做饭的男人，他不用故意搞笑，也不用学别人表演，光是认真把饭菜做好，就把观众给吸引住了，观众喜欢的不是他的演技，而是他那不做作的样子。

好多人说，看他下厨就像看见自己家亲戚在厨房里忙活，感觉熟悉又踏实。

视频里那锅茄子焖饭端出来，嘉宾们齐声喊出“哇”，王安宇这个南方人平时口味清淡，那次却吃得津津有味，陈伟霆边吃边点头，连说味道真好。

其实这道菜没有复杂配方，关键在于他懂得食材特性，茄子本身水分多，所以酱油和盐要少放，焖饭的水量也得控制，靠蔬菜自身的水汽来蒸熟米饭，他掌握好火候，知道什么时候关火，让饭既不糊锅也不夹生，他不是在炫耀技巧，而是尊重食物本来的样子。

厨房里没有名牌电器，也没有漂亮餐具，但每样东西都被人用过，锅盖上有划痕，案板上有刀印，抹布上沾着油渍，这些都是日子留下的记号，他不是在做饭，而是在用最普通的方式告诉别人，生活原来可以这样简单，很多人每天拿着手机刷短视频，看那些滤镜里的完美样子，心里却越来越累，贾冰的厨房就像一面镜子，照出大家真正想看的东西，不用假装，也不用修饰，只要真实。