近日，随着气温回升，春笋陆续上市，成为江都各农贸市场、商超里的“春日限定明星”。记者走访龙川农贸市场、大润发江都店等地，捕捉这份藏在菜市里的“春味”。
在大润发江都店蔬菜销售区，新鲜春笋整齐码放，吸引不少顾客驻足挑选。记者发现，超市目前销售的春笋主要产自杭州临安，价格为每斤6.98元，口感鲜嫩，颇受消费者欢迎。
相较于商超的外地春笋，本地春笋已抢先“登陆”江都各农贸市场，虽供应量有限，却同样赢得市民喜爱。走进乐和社区星辰综合农贸市场，多个蔬菜摊位上均有春笋上架，数量不多，笋身饱满新鲜、切口湿润，凑近便能闻到淡淡的清甜。
“春笋脆嫩爽口，不管是清炒还是炖肉都好吃，买的人不少。”摊主李女士一边给春笋称重，一边介绍。记者注意到，摊位上还有冬笋同期售卖，售价在每斤7至9元。
同样在龙川农贸市场，摊主王大姐表示，目前本地春笋只是少量上市，价格为每斤7元左右，“等气温再升高些，本地春笋就会大量上市，到时候价格可能回落，市民就能实现‘春笋自由’了。”
“春笋烧肉是我家春天的必备菜，春笋脆嫩，解腻爽口，大人小孩都爱吃。”正在选购春笋的夏女士告诉记者，一家人都是春笋爱好者，就盼着本地春笋上市。