注意看，西贝牛大骨遇到牛脾气，这期看牛大厨怎么说。特别气愤，尤其作为厨师，明明就不是预制菜，他们非要就说我是预制菜。镜头前的大厨这几天因被直播网友质疑，他决定用自己的现身解答打破预制菜的传言。而最为离奇的是整个西贝从上到下目前为止还完全处于模糊边界的意识。
牛大骨是生的，如果是预制菜，直接加热了以后就能吃。老罗此前已经就此作罢，但不料被老贾一路回怼，而大厨今天挺身而出，冲着他这股牛脾气。网友们今天非要亲眼看看这根牛骨头。
他先从冷冻柜里拿出一袋冻鱼，认真的告诉记者，这个做法就是把它先化开，冷藏缓化。缓化完以后把表皮的水分擦干以后，涂上辣酱或者什么的，然后直接进烤箱里面就烘烤。日期显示是今年7月5号，也就是冷冻2个月的鱼保质期18个月。
其实想说什么？有些菜品、有些东西别看它的保质期，看它生产日期对不对？如果生产日期是去年的或者前年的，那就没话说了。大厨认真说，记者认真听，可看直播的网友不乐意了。当初宣传的鲜鱼转眼变冻鱼，而这看似大厨合理的解释，其背后令网友气愤的是冻鱼就是冻鱼，邦邦硬的根本没口感，价格89还当鲜鱼卖。
那么是大厨牛脾气还是网友太较真？接着往下看，随后他又转身翻出牛大骨，就这么味的一放，差点又把网友笑翻了。直接加热就能吃，大家看一下加热以后能吃吗？这不是牛排骨生制品，这什么玩意？只是要求中央厨房裁好的规格大与小，然后冷冻。
大伙说说此情此景的感受和看法。
