加拿大温哥华时间2月16日,除夕。天还蒙蒙亮,唐人街那家“大统华”超市刚开门,红灯笼就晃得人眯眼——不是装饰灯,是真挂了三排,底下垂着剪纸“福”字,连收款台前的塑料袋都印着“馬到福來”。王祖贤就在这会儿推着车进了门,卡其西装、口罩半遮脸、长发随便挽在耳后,手里捏着一张手写的采购单,字迹有点潦草,第一行写着“橘子(要软的)”。
她没直奔干货区,先在水果摊前停住,挑了四个金橘,手指轻轻按了按表皮,满意地笑了一下,镜头摇晃着怼近——果皮上还带着细密水珠。“心想事成”,她对着手机说,语气像叮嘱邻居家小孩,不是网红口播。
瓜子是重点。她翻出一包铁罐装的“正林”,举高了给镜头看,忽然一顿:“哎,等等……”把罐子倒过来,对着光检查生产日期,“2025年12月的,还行。”说完自己先乐了,那点较真劲儿,和二十年前《青蛇》里练剑时拧着眉的样子一模一样。
白水年糕是她特意绕了两圈才找到的。货架最底层,纸箱没拆封,边角有点潮。她蹲下去,指尖蹭掉一点灰,拆开一角闻了闻,轻轻“嗯”了一声,没说话。可那个停顿,比说十句“怀念”都重。
回到家厨房里蒸汽直往上扑,她系上那条洗得发软的红围裙,袖口还沾着一点面粉。饺子是现擀的皮,馅料里没放虾仁,也没加松茸,就白菜、猪肉末、姜末、一小勺香油——她说这是1983年在台北外婆家学的配比。水开了三次,她捞出第一盘,盛进青花瓷碗里,汤还微微荡着。
桌上摆了十二道菜。八宝饭用的是旧搪瓷碗,春卷炸得不齐整,边角有点焦,麻团滚了一层芝麻,但没全粘住。没人敬酒,也没人动筷子前拍照发朋友圈。几个穿毛衣的女人围坐,有人夹起一块南枣核桃糕,咬一口说“甜得发齁”,王祖贤低头喝汤,耳钉在灯光下闪了一下。
她今年52岁,没提聂小倩,没说《倩女幽魂》,也没讲当年港媒怎么写她。就煮了一锅饺子,蒸了一盘年糕,跟老姐妹们吃了顿饭。温哥华的窗外正下小雪,玻璃上结了层雾,里面人声、碗筷声、锅铲刮过铁锅的钝响,一声接一声,热得发烫。对吧?年味这东西,它压根不认护照。