铜锣湾街头，曾经排队几小时才能买到的面包，如今门可罗雀。TVB视后唐诗咏的店里，一个小时只有三四个客人，月亏16万的现实，比戏剧更残酷。

从开业时的人声鼎沸，到现在的冷冷清清，不过才一年多光景。

还记得一年前，唐诗咏离巢TVB，高调宣布创业，在寸土寸金的铜锣湾波斯富街开起了日式吐司店。

那场面，堪称盛况。

明星光环的加持，让这家店迅速成为全城追捧的网红打卡点。门口的长龙从街头排到街尾，不少人专程赶来，只为一睹视后风采，顺便尝一口“明星面包”。

唐诗咏也确实亲力亲为，常常亲自坐镇店里，和顾客亲切合影，生意火爆到要实行限购令，每人一次最多只能买五个。

后厨更是忙得热火朝天，一天要增设三个出炉时间，日产1000个面包依然供不应求。

眼看势头这么猛，唐诗咏趁热打铁，迅速在中环和沙田开出两家分店，商业版图看似一片光明。

当网红的潮水退去，才知道谁在裸泳，明星开店也不例外。

一年后的今天，潮水退得猝不及防。

有媒体在铜锣湾总店外蹲守，发现情况已经急转直下。平均一个小时，进店的客人只有三三两两。

曾经被粉丝簇拥的唐诗咏，如今在店里也显得有些无所事事，时而整理货架，时而走到门口张望，脸上写满了焦虑。即使是她这位“生招牌”在，也无法挽回冷清的生意。

更扎心的是背后的财务数据。

据港媒测算，这家店光是月租和管理费就高达8万港元。再加上烘焙师傅、店员的薪水，水电杂费和食材成本，每个月的硬性支出至少超过16万。

而现在，每天的营业额只有区区四位数，连支付租金的零头都不够。这意味着，店铺不仅不赚钱，唐诗咏每个月还要自己倒贴十几万进去“续命”。

从天堂到地狱，问题到底出在哪？

说到底，还是败给了现实。

开业初期的火爆，本质上是一场粉丝经济的狂欢。很多人是冲着“唐诗咏”这个名字来的，图个新鲜，凑个热闹。

一个50元的方包，终究不是普通人的日常选择。

当新鲜感过去，大家回归理性，面包的定价就显得有些尴尬了。毕竟，面包并非生活必需品，香港遍地都是面包店，有太多更具性价比的选择。

其次，明星效应是一把双刃剑。它可以让一家店一夜爆红，但无法保证它长盛不衰。

流量可以启动生意，但真正留住客人的，永远是产品本身。

唐诗咏为了开店，曾专程去日本学艺，这份心血值得肯定。但面对高昂的成本和消费降级的市场大环境，光有情怀和努力是远远不够的。

目前，唐诗咏还没有关门的打算，或许还在和合伙人商量对策。但靠着拍广告和上节目的收入来补贴店铺亏损，终究不是长久之计。

你觉得明星开店，最大的坑是什么？

信息来源：

唐诗咏面包店生意惨淡 旗舰店月倒贴16万 开业一年热度大减--搜狐娱乐

唐诗咏面包店生意惨淡，旗舰店月亏16万，TVB视后风光不再？--网易娱乐

免责声明：

本文内容根据网络公开信息整理，仅供参考，不代表作者或平台对其真实性、准确性或完整性作出任何承诺。涉及活动、聚会、时间地点等具体信息，请读者务必自行核实。任何基于本文内容作出的决策或行动，其风险由读者自行承担。作者及平台不对因使用本文内容而产生的任何后果负责。