在青岛的城市发展卷轴上，曾涌现出一批家喻户晓的明星企业。它们有的是行业开拓者，用创新填补市场空白；有的是地方经济支柱，撑起城市工业的半壁江山；更有的承载着几代人的青春记忆，成为生活中不可或缺的符号。然而，在时代浪潮的冲刷与市场竞争的洗礼下，这些曾经风光无限的企业，或轰然倒塌，或黯然没落，只留下一段段令人唏嘘的兴衰故事。
一、轻工业“三大件”：镌刻家庭梦想的时代印记
青岛自行车厂（大金鹿/小金鹿）
1915年，青岛自行车厂的前身同泰车行诞生，1964年“金鹿”品牌正式推出，凭借独特的倒轮闸设计和超强载重能力，“大金鹿”载重型自行车迅速走红，成为七八十年代结婚必备的“三大件”之一。作为全国五大自行车公司之一、全国第一家大飞轮自行车制造厂，“金鹿”不仅畅销全国，更远销海外，成为青岛轻工业的一张亮眼名片。但进入90年代后，摩托车、电动车和私家车逐渐普及，自行车市场需求急剧萎缩，而企业未能及时跟上市场变化，产品更新换代滞后，最终在2000年后无奈停产，曾经繁忙的厂区也被改造为都市园区，只留下“大金鹿”的传说在老青岛人间流传。
青岛手表厂（金锚牌）
1956年，青岛手表厂正式始建，1973年“金锚”牌手表投产，凭借精湛的工艺和稳定的质量，迅速跻身全国六大手表品牌之列。巅峰时期，企业年产手表300万只，利税高达6000万元，拥有员工5000多人，年产值达1.3亿元。更值得骄傲的是，“金锚”高档落地大钟曾进入中南海和天安门城楼，手表产品出口到30多个国家和地区，成为中国手表行业的标杆。然而，随着石英表技术的冲击、市场竞争的加剧以及企业体制僵化等问题凸显，90年代后青岛手表厂陷入持续亏损，最终被迫改制分立，“金锚”品牌虽被保留，但早已不复往日的辉煌。
青岛缝纫机厂（鹰轮牌）
1952年，联华缝纫机器制造厂成立，1980年改组为青岛缝纫机工业公司，1983年便跻身全国缝纫机六大企业之一。“鹰轮牌”缝纫机凭借耐用、易操作的特点，成为无数家庭的必备品，也是结婚“三大件”的重要成员，产品畅销全国18个省市，山东省内更是建立起一百多处维修服务网点，售后保障堪称行业典范。但到了90年代，随着电动缝纫机的普及和成衣产业的发展，家用缝纫机市场从饱和逐渐走向萎缩，企业未能及时转型适应市场变化，1996年正式注销，生产线彻底关闭，“鹰轮牌”也随之淡出人们的视野。
二、重工业脊梁：撑起城市工业的昔日荣光
青岛第二橡胶厂（黄海橡胶）
始建于1933年的青岛第二橡胶厂，堪称中国轮胎行业的“元老”，作为国内“轮胎4大家族之一”，它生产出了建国后第一条国产橡胶充气汽车轮胎，被誉为“新中国轮胎的初生子”。凭借深厚的技术积淀，企业赢得了“轮胎界黄埔军校”的美誉，先后制造出中国第一条马车轮胎、汽车轮胎和飞机轮胎，更是国内首家掌握全钢丝载重胎生产技术的企业。2005年，企业加入中国化工集团，2012年经历资产重组后股权几经转手，2019年尝试的“共享工厂”模式未能达到预期效果，最终在2024年彻底退出历史舞台，结束了近百年的工业传奇。
青岛造纸厂
1953年，青岛造纸厂正式投产，作为青岛市轻工业行业最大的国营企业之一，同时也是山东省著名的重点造纸企业，它曾在行业内占据重要地位。1978年，企业开始生产卫生纸，自主研制的香烟过滤嘴更是荣获山东省新产品一等奖，1993年通过技术改造，企业一度重现生机。但受环境污染治理压力、厂区场地限制、市场竞争加剧以及历史沿革遗留的诸多问题影响，企业最终资不抵债，2013年正式破产，曾经的厂房被拆除，只留下一段关于城市工业的记忆。
青岛显像管厂
1974年，青岛显像管厂成立，成为全国显像管主要生产厂家之一，也是“七五”期间山东省电子工业的骨干企业。1981年，在全国黑白显像管质量评比中，该厂产品一举斩获第一名，随后形成两条生产线，年生产能力达到30万只17英寸黑白显像管，产品供不应求。然而，随着彩色显像管技术的兴起，企业筹备的彩色显像管项目被迫下马，而黑白显像管市场也在短短几年内急剧萎缩，加之技术更新滞后于时代发展，青岛显像管厂最终在2010年左右破产，厂区后来被改建为中联U谷2.5产业园，以全新的面貌延续城市的产业脉络。
三、纺织巨头：“上青天”时代的城市名片
青岛国棉厂系列（一至九厂）
曾几何时，青岛纺织工业与上海、天津并称为“上青天”，而撑起这份辉煌的，正是青岛国棉一至九厂。作为青岛市重要的支柱工业产业，1978年，青岛国棉厂系列完成工业总产值13.24亿元，占全市工业产值比重的26.87%，堪称城市经济的“压舱石”。其中，国棉六厂走出了一代巾帼楷模郝建秀，她的“郝建秀工作法”成为全国纺织行业的标杆；国棉一厂的产品更是凭借优良品质出口到30多个国家和地区，打响了青岛纺织的国际声誉。但进入2000年后，随着产业结构调整，纺织行业整体陷入衰退，加之劳动力成本上升、国际竞争加剧等多重压力，九大国棉厂陆续关停，部分厂区被改造为创意产业园或住宅小区，“上青天”的辉煌岁月也成为一代人的集体记忆。
四、食品与餐饮：舌尖上的城市遗憾
青岛万香斋食品厂
始创于清朝末年的青岛万香斋食品厂，1948年迁至青岛，2006年被国家商务部命名为“中华老字号”，也是岛城肉类行业唯一获此殊荣的企业。多年来，万香斋以大红肠、猪头肉、扒鸡、熏鱼、砂仁宝肚等特色产品闻名，在物资相对匮乏的年代，买万香斋的肉食往往需要排起长队，其味道成为无数老青岛人舌尖上的牵挂。然而，由于经营不善、市场竞争加剧以及品牌管理混乱等问题，这家百年老字号逐渐走向衰落，2024年被吊销营业执照，厂房被变卖、商标易主，最终遗憾落幕，让不少市民惋惜不已。
与春和楼、顺兴楼并称岛城“三大餐饮名楼”的聚福楼，是青岛著名的鲁菜馆，坐落于繁华的台东商业中心。聚福楼以精制海产品见长，擅长“爆、炸、扒、蒸”等经典鲁菜技法，菜品风味纯正、做工精细，是青岛人举办婚宴、家庭聚餐的首选场所之一，承载着许多家庭的美好回忆。但随着时代的发展，聚福楼的经营模式逐渐老化，难以适应年轻消费者的需求，加之台东商圈的变迁和餐饮市场的激烈竞争，这家曾经的餐饮名楼最终黯然消失，只在老青岛人的口中留下些许念想。
五、其他行业的陨落之星
青岛火柴厂（振华牌）
作为一家百年老厂，青岛火柴厂生产的“振华牌”火柴曾家喻户晓，是青岛人日常生活中不可或缺的必需品。在打火机尚未普及的年代，火柴是家家户户生火做饭、点亮光明的必备之物，企业也曾一度红红火火，产品覆盖青岛及周边地区。但随着打火机的广泛普及，火柴市场急剧萎缩，需求一落千丈，青岛火柴厂未能找到转型之路，2005年正式停产，彻底退出了历史舞台。
青岛同泰橡胶厂（骆驼牌）
1932年，青岛同泰橡胶厂成立，凭借过硬的质量和亲民的价格，“骆驼牌”迅速成为山东最大的力车胎企业，“骆驼牌”商标更是被评为中国驰名商标，深受消费者喜爱。在很长一段时间里，“骆驼牌”力车胎都是农民、商贩的首选，耐用、抗造的口碑传遍大街小巷。但随着交通工具的升级换代，力车市场逐渐萎缩，加之产业升级的压力，原厂在2013年被拆除，“骆驼牌”也渐渐被人们遗忘在时代的角落。
新华锦集团（青岛外贸巨头）
作为山东省首家外贸上市企业，新华锦集团曾是青岛外贸行业的领军者，2025年位列中国民营企业500强第278名、青岛民企百强第3位，营收高达443亿元。巅峰时期，集团控股或参股130多家企业，形成了庞大的“新华锦系”，员工近万人，长期稳居中国民企500强之列，为青岛外贸经济的发展做出了重要贡献。然而，由于多元化扩张过快，企业资金链逐渐紧张，最终在2026年初进入破产重整程序，这个庞大的外贸帝国面临崩塌，令人唏嘘。
这些陨落的明星企业，是青岛城市发展的见证者，更是中国工业化进程的缩影。它们的辉煌，映照了一个时代的繁荣；它们的衰落，也折射出市场竞争的残酷与时代变迁的必然。虽然这些企业已不复往日荣光，但它们留下的技术积淀、品牌记忆和发展教训，依然在影响着今天的企业。在城市迭代升级的道路上，这些曾经的“明星”或许会被淡忘，但它们书写的那段历史，早已深深镌刻在青岛的城市基因里。