前TVB女星唐诗咏于2022年离开无线电视,恢复自由身后,除继续演艺工作外,更远赴日本学习烘焙。学成归来后,她与三位友人合伙,以月租近8万港元的成本,在铜锣湾波斯富街租下一个地铺,投资开设日式吐司专门店“33Cubread”。该店于2024年10月开业,迅速成为铜锣湾人气排队店,每到出炉时间,店外人龙常横跨数个铺位。店铺随后更在逆市中火速扩张,先后在中环及沙田开设分店。
然而,港媒记者日前直击位于铜锣湾的旗舰店,发现开业初期的热潮已明显减退,店内人流稀疏,生意清淡。当天,唐诗咏本人亦在店内,只见她眉头紧锁,神情低落,在店铺内外来回走动,仔细察看,似乎在思考如何改善经营状况。据悉,目前面包店每日营业额仅为四位数,尚不足以支付基本开支。但经历过事业起伏的唐诗咏,显然不会轻言放弃,正努力研发新品及调整营销策略,绞尽脑汁为心血事业寻找生机。
现年44岁的唐诗咏近年尝试从商转型,主打日式吐司与骰仔牛角包,产品售价在20至50多港元之间。开业初期,她频现店面充当“生招牌”,亲自参与烘焙并招呼顾客。当时店外大排长龙,她特意设置了三个出炉时段,并实行限购(每人限购5个,每次限4组人入内),日产量从500个增至1000个仍供不应求,面包一出炉即被抢购一空,人气一时无两。随后,店铺趁势迅速扩张,进驻租金高昂的中环及沙田开设分店。
但开业一年多后,昔日盛况不再。连日观察,铜锣湾旗舰店外已无排队人龙,店内顾客也寥寥无几,平均每小时仅有3、4位客人光顾。由于销量不高,货架上长期摆满面包,也不再如开业时标明出炉时间。有网友评价道:“50多块一个方包,难怪没人排,香港人只是贪新鲜,时间久了还是要实际”、“贵得离谱”、“尺寸确实很小”、“太贵啦,贵过一个饭盒”。
其中一天,记者拍摄到唐诗咏与生意伙伴Vanus一同在店。唐诗咏化着淡妆,身穿休闲服配牛仔裤,头戴绿色棒球帽,但未像开业初期那样换上制服亲手处理面包。期间,她仅与店内一男一女两名员工拍照留念,四人围成一圈交谈,神情颇为严肃。随后,她与Vanus指指点点,蹲下查看地板,又走到门外端详招牌与装修,似乎在研究店铺有哪些地方需要改进。以往她在店中时,常有顾客上前求合影,但当天她在店内进出,路过行人却多未留意到她,更无人要求合照。大约一小时后,伙伴Vanus先行离开,唐诗咏则返回店内,闷闷不乐地独自坐在一旁玩手机,全程面无笑容,心情低落。不久,她见似乎帮不上忙,且货架上仍有大量面包剩余,便吩咐店员帮她打包一袋面包,提前收工,独自前往时代广场取车回家。
知情人士透露,目前铜锣湾店的收入难以覆盖开支:“每日大约几千元营业额,但租金、水电杂费、烘焙师及几位店铺员工的薪资,加起来每月超过16万港元。唐诗咏自己不仅没收入,每个月还要略微贴补,完全是在硬撑亏损。不过,幸好开业头半年生意极好,算是迅速回本,没有亏得太惨。” 知情者还指出,唐诗咏也未预料到热潮消退如此之快:“店铺有唐诗咏做生招牌,带着明星光环,又有不少圈内人支持,她自己也没想到生意会断崖式下跌。还好,唐诗咏的收入来源不只靠面包店,她还持续接拍广告,并积极四处寻找演出机会,所以目前经济状况尚可。其实,她和搭档已经在努力研发新产品及营销方法,绞尽脑汁为面包店寻找生机。” 做生意除了需要冒险精神,更需一份坚持。曾经历风浪才获得“视后”殊荣的唐诗咏,相信绝不会轻言放弃。
唐诗咏在1999年她逛街时被模特公司发掘,2000年凭借香港电台剧集《青春@Y2K》正式入行,2003年签约TVB,初期通过《当四叶草碰上剑尖时》积累人气,后续在《溏心风暴》《老婆大人2》等剧里以配角稳步打开知名度,2010年凭借《铁马寻桥》中的应雁鸣拿下万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺员奖,2017年更是凭借《不懂撒娇的女人》中凌禹勤(Cherry)一角爆冷夺得万千星辉颁奖典礼最佳女主角,成为公认的视后,她的其他经典作品还包括《法证先锋3》《飞虎》《拳王》《神探高伦布》《白色强人》等。2022年唐诗咏结束近20年的TVB合约不再续约,随后和友人合资在铜锣湾开设日式吐司店“33 Cubread”,成为网红餐饮店主,同时也没有彻底淡出娱乐圈,持续参与ViuTV剧集、旅游综艺以及各类广告活动。
感情方面,她曾与余文乐因戏相恋一年左右后分手,之后和主持人崔建邦有过一段分分合合的恋情,2013年又因拍摄《载得有情人》和洪永城走到一起,这段关系于2017年宣告结束,此后她的感情生活便十分低调,鲜少公开相关消息。