梁天1959年4月出生在北京，父亲范荣康担任人民日报副总编辑，母亲谌容是著名作家。

哥哥梁左和妹妹梁欢都毕业于北京大学，只有他高中没有读完。这样的家庭背景让他一度感到压力，家里其他人都学业出色，他却选择了参军。

退伍后他进入文艺宣传队，开始接触表演，1987年与陈佩斯合作《二子开店》，正式踏入影视圈。

1993年《我爱我家》播出，他饰演贾志新这个角色让观众记住那口京腔和喜剧风格，随后与葛优、张国立多次合作，事业逐步稳定。

他有过两段婚姻。第一段1985年经介绍结婚，1986年生下女儿梁小凉，1987年因性格不合和相处时间少离婚。

女儿主要随母亲生活，但他一直保持联系，支持她完成学业，包括去美国学画，后回国在北京电影学院读美术硕士。

梁小凉后来成为导演，2018年执导电影《让我怎么相信你》，梁天在片中客串。第二段婚姻1991年与孙凤英登记，她比他小九岁，1992年生下儿子梁晓天。

儿子2010年考入北京大学英语系，后留学英国爱丁堡大学，回国从事文化交流工作。儿子上大学后，两人和平分手，此后梁天没有再婚，独居北京。

2001年对梁天打击最大。先是父亲离世，没过多久，哥哥梁左在5月19日突发心肌梗塞去世，年仅44岁。梁左是知名编剧，参与《我爱我家》等作品创作。

整理遗物时发现哥哥留下约400万债务，主要因高利贷和创作投资。梁天决定承担这些债务，同时抚养侄女梁青儿，当时她约16岁，正在上高中。

他通过拼命接戏和经营餐厅一点点偿还，花了十几年时间还清。这件事成为他心中难以抹去的痛，亲情责任让他选择扛起一切，没有推卸。

侄女梁青儿长大后进入编导领域，与堂妹梁小凉合作。两人长相相似，眉眼神态接近，常被网友误认为姐妹。这种家族基因的延续让梁天感到欣慰，艺术天赋在后辈身上得到体现。

梁小凉和梁青儿2018年电影合作时，梁天客串角色，父女侄女间的联系更紧密。儿子梁晓天学业优秀，也让家庭增添骄傲。三人事业有成，常回来看望父亲，梁天在亲情中找到支撑。

除了演戏，梁天九十年代开始经营“梁家菜”餐厅，起初因忙于事业和债务一度遇到困难。

后来他调整经营，餐厅开在北京东四环或安静胡同，规模达到三层楼，墙上挂满与圈内朋友的合影，不追求高利润，主要留住回忆和老友聚会。

朋友来捧场，他靠此稳住经济，同时还债。餐厅至今仍在运营，成为他晚年生活的一部分。

​2024年2月4日，母亲谌容以88岁高龄离世，梁天陪伴到最后，处理后事。这让家族长辈只剩他一人，更珍惜与儿女侄女的相处。

事业上没有完全停手，2023到2025年参演《温暖的甜蜜的》《重山之外》《发小儿万岁》《扫黑·决不放弃》等作品，角色虽不大但观众仍认得他。

生活低调，偶尔与老友如宋丹丹保持联系，当年妹妹梁欢与英达的事让他心存愧疚，但友情得以延续。