万万没想到，2024年了，黄磊又双叒被审判了。

早在前几年，黄磊就因为做饭翻车过很多次，后来虽然黄磊不再营销厨师人设了，可网友依然没有放过他。

最近，随着黄磊做饭翻车的视频卷土重来，网络上又刮起了一阵吐槽热潮，诞生不少名梗。

比如，搜索关键词“异食癖”，第一个就是何炅。

意思是何炅太喜欢吃黄磊做的饭，以至于网友怀疑他是异食癖。

还有网友评出当下的四大奇迹——

向佐演戏，黄磊做饭，孙莉跳舞，叶珂吃蛋糕。

好家伙，一共四个名额，黄磊家占了俩。

但黄磊怎么在做饭上翻车了呢？

要知道，黄磊有一个外号叫“黄小厨”，这可是在娱乐圈为数不多能掌勺的演员。

他不仅有一档专门教做菜的综艺，出过书，甚至还有自己的厨师用具品牌，“厨师”应该是黄磊演员之外最为人熟知的身份了。

当年人设如此坚挺，怎么今天就坍塌了呢？

下面，得哥就找出了7个网友吐槽声量最大的黑暗料理，来看看营销半辈子厨师人设的黄磊，到底会不会做饭？

一、山楂锅包肉

作为最出名的东北菜之一，锅包肉大家应该都吃过。

锅包肉讲究的是酥脆酸甜，肉裹淀粉炸透，再用葱姜提味，而菜中所需要的酸甜味基本上都靠白醋与白糖。

这道菜简单易做，在教程里也算是基础款，可黄磊对锅包肉有一不样的理解。

第一步还算正常，黄磊把猪肉片炸好备用。

接着起锅烧油，他竟然用切了点姜块就倒入了一碗鸡蛋液……

且不说锅包肉为啥做成了炒鸡蛋，这手打鸡蛋液的方式就让人倍感不适。

洗手呢在这？

接着锅里巴拉巴拉，到最后，黄磊提取酸味的方式竟然是在锅里扔了几颗山楂，然后就装盘做完了。

最后的成品虽然味道咱不知道，但肉是褐色的，且绵软坍塌，与印象当中的锅包肉相去甚远。

有东北网友看完这道菜后只说了一句话：

这猪算白死了。

最要命的是，点这道锅包肉的是东北人魏大勋，本来是想来节目寻找家乡的味道，可最后却来了份连东北人都看不懂的全新菜系。

何炅：

绝了好吃！

二、致命豆角

宋丹丹怎么也不会想到，参加个综艺差点把命搭上。

《向往》的第一季，宋丹丹带着儿子巴图来做客，为了犒劳老同志，黄磊提议做个猪肉炖豆角。

开始正式做饭，黄磊猪肉切块那叫一个大，做成东坡肉都不过分。

更厉害的是，这么大块肉还不焯水，也没煸油，也没炒糖色，直接把肉扔进去放了点酱油，铺了一层豆角就开始炖。

炖也没有明确时间，于是中途黄磊就开盖夹出豆角试吃。

但豆角这东西，生的时候有点毒，熟了以后没毒，半生不熟的时候最毒。

偏偏黄磊在半生不熟的时候拿出来试吃，又给宋丹丹尝了一个根。

而面对口感上的奇怪，黄磊根据自己多年的掌勺经验，斩钉截铁说是因为这豆角太老了。

最后这锅猪肉炖豆角终于上桌了，何炅一如既往尝了一口就飞上了天。

等大家吃完后黄磊和宋丹丹就不行了。

他俩开始上吐下泻，黄磊连着吐了三次，宋丹丹把胆汁都吐出来了，甚至叫来了医生想要去洗胃....

好家伙，一顿饭愣是差点把宋丹丹送走，什么叫顶级厨师。

然而直到最后黄磊还没发现自己的问题，亦或是根本不知道没做熟的豆角有毒。

都吐晕了，还在说“因为老豆角太老了已经有毒了”。

豆角：

这锅我不背。

三、叙利亚烤鸡

做菜步骤多容易出错，那就烤个鸡算了。

烤鸡简单，涂抹好香料后，唯一的变量就是烘烤时间，可就这黄磊也连连出现状况。

这期是杨紫来做客，嘉宾们忙了一天后终于换来了一只鸡，黄磊拿到鸡后还没等别人说，就提议做成铁桶鸡。

啥叫铁桶鸡呢？

在场没人知道，都听黄磊分配工作。

黄磊又是抹香料又是抹蜂蜜，鸡被腌制的透透的。

而小院里彭昱畅、张艺兴等人紧锣密鼓布置烤架，连桶都是嘎嘎新。

把鸡插好后，黄磊怕土弄脏鸡，又拿来锡纸。

然而锡纸却是铺在地面的，不是用来包住鸡的，这实在令人匪夷所思。

终于布置好了，接着又放碳又放柴火，黄磊掐指一算，烤20分钟，再闷10分钟保证没问题！

漫长的等待后，铁桶掀开杨紫懵了——

半个鸡都是黑的，烤糊了！

而高情商的何老师赶紧找补，说最起码另一半是好的，其他人也不敢忤逆黄磊，连忙收拾好情绪准备开饭。

最后大家还是把鸡搬上了桌。

虽然嘴上说着好吃，但吃一口就没再动了。

但这只鸡还不是唯一的受害者。

在更早期的快乐家族集合期中，海涛、吴昕、维嘉都来到了蘑菇屋，经过一天的劳作后，黄磊想弄个叫花鸡犒劳犒劳大伙。

于是黄磊随便弄了点料酒和蘑菇就把鸡包进锡纸，又裹了一层泥土，整整折腾了半天终于扔进火炉开始烤。

火势非常大，整个屋都硝烟弥漫，黄磊被熏得睁不开眼。

接着快乐家族回来了，对黄磊呕心沥血的举动感动不已，终于烤好了，大家围成一团揭晓重要时刻。

然而，银色的锡纸被打开后，竟然是一坨24K纯黑的炭。

这哪是烤糊了，都成了反应堆了！

维嘉瞬间傻眼，吴昕被呛到扭过头咳嗽。

而何炅为了找台阶，疯狂扒开烤鸡寻找可食用的部位，最后差点把鸡劈成两半，这才看见了肉色。

可即便是这样，大家也没有一个人提出意见，维嘉甚至主动掰开了一块炭塞进嘴里，连连说好吃。

嘴上说着很好吃，而当所有人都吃完一口后，就立马将烤炭扔在一边。

像是完成了某种任务。

四、催眠猪蹄

黄磊做饭还有一习惯就是下料非常足，而且对黄酒情有独钟。

2019年，滕华涛带着鹿晗来蘑菇屋宣传他的旷世神作《上海堡垒》，黄磊也心领神会做了一道猪蹄点题。

到晚上鹿晗夹过来一吃，别说眼神了，瞳孔都感觉放大了，像是吃到了什么刺激性极强的东西。

接着黄磊在一边解释，这猪蹄一滴水都没放——

用两斤黄酒熬出来的！

好家伙，没有一滴水全是黄酒，整整两瓶都浓缩在碗底中，这力道该有多猛。

这哪是汤汁，就是酒精啊。

怪不得鹿晗吃到嘴里后，惊讶的表情超过了一生演技巅峰。

从震惊疑惑到接受，最后不怀好意的微笑。

真正的反应，不需要演技。

接着黄磊又让鹿晗尝尝咸鸡。

吃完鹿晗的表情是这样的——

另一边的陈赫更有意思。

几块猪蹄吃完，愣是给“吃多”了，醉了，开始摇头晃脑不知天地为何物。

最后索性不录节目了，一路溜回房间休息。

另一边，刘宪华也尝过黄磊的度数。

黄磊做佛跳墙，仍然是没加一滴水，用了整整一斤黄酒。

大华尝了一口就瞬间上头，两勺汤汁喝完就扛不住回房休息了。

以后酒局都不用喝酒了，直接买黄磊的猪蹄，能扛过三口的就算酒量大。

五、沉默赛螃蟹

这更是重量级。

老友孙红雷来做客，点名要吃“赛螃蟹”。

黄磊听完心领神会，这道菜里不仅是美食，还有他们童年的回忆，意义非常重大。

而本期除了孙红雷还有谢娜和当时还是小甜妹的赵丽颖。

白天干活时，赵丽颖还很高兴地唱歌，到了晚上才意识到事情的严重性。

做这盘赛螃蟹，黄磊用了半碗姜块，再加上大蒜陈醋，味道直冲天灵盖。

孙红雷夹了一筷子，还跟赵丽颖与谢娜解释这道菜啥意思。

酸就对了，要的就是这口酸味儿！

而她们俩吃完后，表情是这样的——

张嘴但无言，感觉心里都开始飙脏话了，哈哈哈哈哈

毁灭吧，我不玩了！

后来网友还找出孙红雷在《好先生》中的片段调侃。

剧中他的角色没有味觉，网友说他是吃赛螃蟹吃的。

六、满桌展示品

2022年沈腾带着马丽参加《向往的生活》，此时何炅刚刚经历保姆风波，沈腾到来显然是为了支持何炅。

但不知道为啥，黄磊一见沈腾就不对付。

俩人含沙射影暗中较劲，在烤乳猪时，架子刚弄好黄磊就示意彭昱畅转起来，可作为齐齐哈尔人，沈腾却说要烤一会儿才能转。

这下就怼到黄磊了，直接撂下一句：

行！你整吧！

可主导权给了沈腾，监制仍然是黄磊。

沈腾在烤猪的过程中，黄磊仍然时不时莅临指导，刷油蘸酱，被沈腾吐槽——

“这时候刷油太早了！”

又把黄磊怼走了。

入夜，黄磊做了五六个菜，摆满了一桌。

沈腾只夹了几口菜意思意思，然后只吃大葱香菜蘸酱，连筷子都不用了。

逼的何炅都忍不住了：

“明明有这么多炒好的菜（你却只吃蘸酱菜）。”

但沈腾自己都能吃这么胖，面对琳琅满目的一桌菜。

他是不想吃吗？

对他而言，这桌菜或许只是展示品，加起来都不如一根大葱好吃。

七、凉皮泡馍

山东人白百何做客节目，点名想吃凉皮，何炅知道凉皮不好做，就提议买一些回家拌拌完事儿了。

可黄磊不听，非要自己做。

接着，黄磊也不知道从哪里看的教程，从零开始学习做凉皮。

结果面浆水好不容易洗出来了，他又认为太稀了，索性直接加入面粉。

会做凉皮的都知道，洗面的过程就是把面筋分离出去，可如今又直接加入面粉，就直接功亏一篑了。

黄磊却知其然而不知其所以然。

加入面粉后蒸了几次都没成功，屡败屡战，屡战屡败。

白百何早上到达蘑菇屋，一直到晚上都没吃到凉皮，油盐未进，困到在床上休息。

终于到了晚上，黄磊成功了。

镜头一给特写可了不得，这厚度哪是面皮，分明就是大饼，显然就是面粉加多的缘故。

而黄磊很高兴，认为成型了就不错，随切成了几块倒入麻酱拌了拌给白百何吃。

白百何望着眼前的麻酱拌馍陷入了沉思，而何炅还没吃到就猛夸一句：

“真的是凉皮！好可怕！”

现在再回看当年的综艺，当时的网友一针见血：

“黄老师是创造食物，不是制作食物。”

做法正规与否不重要，重要的是做出来了，嘉宾敢吃还有何炅在夸，这就够了。

而除了以上这些经典场面，大张伟说过黄磊的炒肝咸到没法吃，那英吐槽过鸡爪没入味，火锅底料里出现茶杯盖等等名场面。

更要命的是，真有人信黄磊的做法。

很多人照抄黄磊的做法发现根本没法吃，不知道是自己锅有问题，还是品味跟明星有差距。

还有人根据黄磊的菜谱做了进一步创新，做出了“山楂锅包肉赛螃蟹”。

哥们你是真嫌自己命大啊。

最后

当然了，《向往的生活》从2017年的第一季到去年的第七季，已经走过了8年时间，综艺中的黄磊始终是厨神人设。

既然他做饭没有那么好吃，为什么录节目的明星90%都会赞不绝口呢？

有人说，看似是夸厨艺，其实都在帮黄磊立人设。

靠着这个节目，黄磊把厨师事业经营的风生水起，甚至发展出了一整套商业模式，成为演员之外最赚钱的身份。

而明星来到这个节目，夸夸，吹吹，又没花钱还有曝光。

最主要的是帮了黄磊也帮了自己，百利无一害。

他们有机会登上这个节目，有机会吃到黄磊的饭，就证明未来能在娱乐圈多抢一口饭吃。

再看向往的生活，全都是人情世故。

说谎时越用力，被戳破时就越惨。

——全文完。