王鸥的身高170cm，体重仅47kg，公开的三围数据为79-60-85。拥有傲人的身材曲线和身材比例，也有一双令人羡慕的大长腿。
最初，她以模特的身份进入公众的视野。她的面部轮廓清晰，鼻子挺直、下巴尖俏，下颚骨角度流畅，脸型优雅，嘴唇微上扬，又欲又神秘，魅力四射。
进入演艺圈后，王鸥在《伪装者》中饰演了汪曼春，在《琅琊榜》中饰演了秦般若等角色，融合了自己的情感和气质融入到角色表演中，受到了大家的喜爱。
与关晓彤的大长腿略有不同，王鸥的成熟韵味与优雅气质让她另有自己独特的美。
在央视大剧《赤热》中，她饰演黄林希，是主角张海潮的前妻兼公司前销售总监。这对夫妻直面商战、情感纠葛以及创业道路上的各种挑战。片中，王鸥的状态非常好，吻戏劲爆，表演成熟热辣，渐入佳境。