女艺人江祖平出道以来，因为有着清秀空灵的外貌，深受观众喜爱，而其由于“撞脸”日本的女星广末凉子，外界素有“台版广末凉子”美称。

在江祖平出演多部电视剧后，因为她的精湛演技实力，一直以来都是被观众称赞，因此也被封为“台湾八点档女神”。

近日江祖平在她的社媒中发了博文，上面配文写道：“终于放假天气晴，素颜逛街快乐行日常装扮”。

照片中，可见江祖平头上戴着鸭舌帽，而身上则穿这一件简约白色上衣，搭配着蓝色牛仔长裤，没有化妆的脸蛋上面皮肤细致光滑。

不仅如此，江祖平就连身材都是保持着健康苗条的状态，网友们完全看不出她的真实年龄已经有46岁了。

自从2015年，在拍摄电视剧《爱你没条件》时，因为男主角郭子乾的一耳光将江祖平打伤后，她就渐渐的减少了在荧幕上的时间，近几年的几部电视剧也是不温不火。

自出道以来，江祖平饰演了许多经典的角色，比如《风云》中的幽若、《怀玉公主》中的芸儿、《第8号当铺》中一人分饰三角的芙蓉、赵梁吟、amy等。

1998年：《土地公传奇之双龙夺珠》，剧中饰演：木小青，20岁；

1999年：《少年梁祝》，剧中饰演：吟心，21岁；

1999年：《怀玉公主》，剧中饰演：芸儿，21岁；

2000年：《九指新娘》，剧中饰演：江青莲，22岁；

2001年：《天下第一状》，剧中饰演：袁婉儿，23岁；

2002年：《风云》，剧中饰演：幽若，23岁；

2003年：《第八号当铺》，剧中饰演：芙蓉、赵梁吟、amy，25岁；

2003年：《千金百分百》，剧中饰演：陈莎莎，25岁；

2004年：《一样的月光》，剧中饰演：刘淑芬，26岁；

2005年：《旧情绵绵》，剧中饰演：胡玉兰，27岁；

2006年：《天长地久》，剧中饰演：张雅雯，28岁；

2010年：《都市人生》，剧中饰演：潘可欣，32岁；

2016年：《妈妈向前冲冲冲》，剧中饰演：胡莎莎，38岁。