贾平凹对广西贺州的不实之论,须纠正他,不能让贺州人背“黑锅”

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贾平凹这些年来“走穴”次数还是比较频繁的,经常看到他从西安抵达哪里哪里的报道,他不但去了一些文化名城,还去了一些藉藉无名的偏远小县城,所到之处,无不受到当地官方及文艺圈的夹队之热烈欢迎,貌似贾平凹能够给他们穿金戴银一般。但毫不客气地说,到目前为止的确没有哪一座城市是因为贾平凹的到来而光耀无限的,更不会因为贾平凹的到来而得到什么质的提升。作为广西贺州人,我关注到贾平凹曾于2019年来过贺州。贾平凹抵达贺州为何事,并不能够引起我的兴趣。然而,他写的一篇文章却让我有些不舒服,他认为贺州人长寿的秘诀是“早晚喝油茶”。我的确不舒服,因为我认为贾平凹这一个观点是一种谬论,作为贺州人,我必须纠正他。

2019年11月中下旬,贾平凹不知受哪方面的邀请而千里迢迢来到贺州,在贺州住了3个晚上,期间走访了姑婆山、黄姚等地。从贺州回去后,他写了一篇题为《贺州见闻·蛙事》的文章发表在《人民文学》2020年第5期上。在这篇文章里,贾平凹写到:“贺州人长寿,眼见过几十位都是百岁以上,考察他们的养生秘诀,好像并没有什么,只是说早晚喝油茶,顿顿有菜酿。”

关于贾平凹的这篇文章,我反复阅读3遍,每次阅读都觉得滋味不对。在这几年里,我一直想写一篇短文来“揭露”一下贾平凹写贺州这篇文章的不切实际,但一直下不了狠手,一是担心给贾平凹前辈脸上抹黑,二是担心受到贺州某些乡党或当局的不钟意。直到近日,我在某公众号上看到一位作者撰文大赞贾平凹关于“贺州人长寿是因为早晚喝油茶”的观点,我终于坐不住了,我觉得我有责任出来说上三两句,不然对不起我的良心,也对不起我身为贺州子弟的身份。

贾平凹说:“贺州人长寿的秘诀是早晚喝油茶、餐餐吃菜酿”。他很可能为自己的这一个惊天发现而窃喜了好几天,但,我不得不给他泼冷水了。

首先,餐餐吃菜酿是不是可以长寿?这个我认为完全没有科学依据。贺州菜酿里的馅料其实都是以猪肉为主,辅以其它配料,如芋头、马蹄、水豆腐,或者是剁鱼馅、虾馅等,这些食材,全国人民每天都在吃,为何别人不长寿、唯独贺州人长寿?这不大可能吧?难道贺州人是异类?远的不说,就拿贺州的邻省广东来说,广东人在饮食方面可比广西人讲究得多了,特别是在广州,那些有钱人吃的食材那可是精选又精选的,为何广东人不标榜自己长寿是因为吃什么菜酿?

其次,关于喝油茶是否可以长寿,这一点到目前为止也没有什么过硬的科学依据,但查看资料获知,油茶里确实存在对身体健康有利的养分,但不是长寿的养分,只是“有益于身体健康的养分”。就算是这样,贾平凹关于“贺州人长寿是因为早晚喝油茶”的观点仍然站不住脚。其实大家都知道,不是所有贺州人都喜欢早晚喝油茶的,在贺州,比较喜欢喝油茶的是富川人和钟山人,这两县很多人家家里都备有打油茶的工具。而昭平县和八步区,天天喝油茶的人其实很少,有,但并不为众,更多的人想喝油茶时会选择上街进油茶馆消费,他们并没有把油茶当成餐桌上的必备品。如果按照贾平凹的观点,那么那些长寿的贺州人一定是天天喝油茶的吧?如果是这样,那么我要取笑贾平凹了,我举个例子:昭平县黄姚镇是最多长寿老人的乡镇,全贺州没有哪个乡镇比得上黄姚镇,但黄姚镇的那些长寿老人没有一个是喝油茶的,他们几乎不知道油茶为何物,很多年前,我亲自去黄姚镇采访“百岁老人”,在他们的家里,哪有油茶的影子?有的只是卷烟,有的只是粗茶淡饭,有的只是清甜洁净的山泉水,有的只是清新无比的空气,有的只是静谧的居住环境。可以这样说,黄姚镇的百岁老人根本没听说过什么油茶。采访百岁老人过后不久,昭平县出版了一本关于昭平县69位百岁老人长寿事迹的采访录书籍,我写的3篇百岁老人采访文章全刊于书中,其中该书的首篇就是我写黄姚镇其中一位长寿老人的文章。在这方面,我有足够的发言权,而贾平凹,不过是想当然而已。

我想表述的一个结论是:贺州很多百岁老人其实从未喝过油茶,贾平凹的“贺州人长寿是因为早晚喝油茶”的观点何以立足?

我们不能因为想出名而邀请贾平凹这样的文化名人来到贺州毫无根据地发表谬论,这样会让旁人讥笑和鄙视的。更不能为了树立油茶品牌而不顾实际硬往长寿话题上嵌入。我们应该尊重这样一个事实:爱喝油的富川和钟山加起来的百岁老人,都没有不怎么爱喝油茶的昭平县的百岁老人一半多,而且昭平县的长寿老人从未喝过油茶!诚恳地说,我很不喜欢一些文人的不切实际、不接地气的胡诌。

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