89 岁谢贤如约参加汪明荃年初二家宴,阿姐盆菜火锅数十年不变,昔日叱咤风云的他如今出门离不开轮椅
年初二的香港,空气中还浮着除夕夜鞭炮的淡淡硫磺味,夹杂着家家户户开年饭的油烟香气。浅水湾一带的豪宅区,比平日更显宁静。但汪明荃家的客厅,却是另一番景象。长条桌上,那只标志性的、直径足有半米多的特制黄铜火锅,已经咕嘟咕嘟滚开了。汤底是熬了整夜的老火鸡汤,澄黄清亮。周围层层叠叠,摆满了盘碟:发好的海参、肥厚的花胶、弹牙的鲍鱼、手打的牛肉丸、脆嫩的唐生菜……最底下,垫着吸饱汤汁的枝竹和白萝卜。这就是阿姐汪明荃几十年雷打不动的“初二盆菜火锅”,与其说是一道菜,不如说是一个传统,一个信号——老友记们,该来聚聚了。