为什么相声演员一定要会唱太平歌词？相声演员有一项揽客绝技，也叫白沙撒字。以前的相声没有剧场、没有舞台，哪里人多就往哪里去。比如北京天桥、天津南市这些地方，大褂一穿，弄个桌子一摆就能开说。
以前的相声演员除了身上的衣服没破洞，嘴上说着笑话，其实和当街要饭的差不了多少。条件好点的表演形式，比如京剧、洋片和皮影戏，他们还能支个棚子或摆上几条凳子。
没名气的街头艺人到了一个新地方，开场只能自己凭本事招揽吸引街边的路人来看，也无非就是先免费演点小节目，整点热闹的动静。比方打把式卖艺的，可以先耍一套猴拳，渐渐的人越围越多后再开始正式表演。耍猴的艺人可以先敲一通锣，人气上来了再开始正式耍猴。
唱京剧的班子一般场地都很大，可以先让气氛欢快的丑角来闹一闹戏。同样，街边相声吸引路人就是靠唱太平歌词。以前旧社会各行各业都有经营范围，说相声就只能说相声，容不得他们越界表演其他项目。
相声靠唱戏吸引人会得罪戏班子，靠打快板吸引人会得罪叫花子，靠翻跟头练武术，他们自己也不会，那就只能编点旋律简单易懂的小曲调。论好听比不上戏曲，论内容比不上评书，论韵味比不上大鼓，好歹是整了点响动能把人气聚一聚。有些厉害的相声表演者还会一边唱一边拿白沙往地上洒字。
八月十五莺莺降香，之所以叫太平歌词，是因为里面的唱词结尾几乎都是戴高帽唱赞歌，多说几句拜年磕儿，送送祝福吉祥话，观众们也爱听。所以，以前说相声的不会太平歌词是根本行不通的，连最基本的观众都聚不起来。