2025年12月，胡定欣在家摆了一棵两米高的圣诞树，她亲自挂上装饰，穿着运动背心和裤子，动作干脆利索，腹部的肌肉线条清晰可见，照片由她的丈夫拍摄，发布时没有加滤镜，就是随手拍下的，这画面看起来平常，其实大有讲究——房子得足够宽敞，树才能立得住，窗外的景致也不错，说明居住环境相当不错。
她现在住的这套房不是第一套，是和丈夫结婚以后一起买下来的，之前她和胡杏儿聚会就在这个地方，餐桌很大，装修简单但用的材料都挺讲究，没有那种金光闪闪的感觉，她从来不会主动晒家里的样子，可每次朋友来玩或者发日常照片的时候，都能让人看出她的生活挺稳当的，不用直接说“我有钱”，但你一看就知道她过得不错。
很多人都觉得她的婚事来得突然，其实她和这位医生早就认识了，洪永城只是帮忙介绍了一下，两人是慢慢走到一起的，她之前交往过几个娱乐圈里的人，但都没能长久，这次选择了一位圈外的医生，对方没什么名气，也从没炒作过自己，她说结婚不是为了改变事业路线，而是想换一种生活方式，不想再跟着娱乐圈的快节奏生活转了。
今年初，有人猜测她怀孕了，因为她穿着宽松衣服，拍照角度也容易让人误会，她立刻发出健身照片作为回应，照片里肚子上六块肌肉清晰可见，根本不像怀孕的样子，她没有多解释，也不生气，直接用身体状态说话，快40岁的人，她不回避年龄问题，但也不急着要孩子，一切顺其自然，她说这是她自己的选择，不是别人能替她决定的事。
她没有接新戏，也没有离开演艺圈，TVB现在拍的剧少，她就利用这段时间来照顾自己，健身不是为了外表好看，而是为了保持好状态，她不嚷嚷着要转型，也不提退出的事，只是默默锻炼身体、过自己的日子，她把生活和工作分得很清楚，公众爱凑的热闹，她不去参与。
她从结婚到现在，没有发过婚纱照，也没有晒出婚戒，就连家里的豪宅也不主动展示给别人看，但她每天都坚持运动打卡，遇到节日就自己动手布置家里，碰到谣言就用事实来回应，这些小事拼在一起，反而让人看到一种不同的婚姻方式——不靠表演，不靠炫耀，也不会焦虑，她按照自己的节奏，把日子过得安静又扎实。