全红婵最近参加活动的消息也少多了,应该是忙着训练,偶尔周末的时候也会和小伙伴们游玩拍照。
那么全红婵的老家已经开始有过年的氛围了,全红婵妈妈前两天在果园把全爸的发黄茶具认真洗了一遍,一天收拾一点,到过年的时候家里也就收拾干净了。
全进华也从大新疆直播带货回来了,他特别懂事孝顺,回来先给住在一个院子里的爷爷奶奶做了湛江美食炸虾饼和炸薯饼,并喂奶奶吃。
这两天又去了父母住的果园,又开始和父母一起做湛江特色小吃艾饼,艾饼是由田艾和糯米做成的特色小吃,这叫做“年饼“,做好后全进华吃了感觉特别美味,全妈吃了一口后开玩笑说都停不下来,全爸也是露镜吃了艾饼。
那么好吃的艾饼是如何做出来的,当然是全红婵爸爸、妈妈还有哥哥一起做出来的。
全进华把菠萝叶和田艾先清洗干净,在清洗田艾的时候要反复揉搓,全妈也帮忙清洗晾晒。
准备食材有红枣、虾仁、冬瓜糖和鸭蛋,蛋黄要打伞,全红婵爸爸说做艾饼是中国的传统,不能轻易丢弃。
他在家里帮忙打下手,帮忙剪虾仁,并把蛋黄打碎,搅拌蛋黄的时候开心的玩了起来。
全红婵家人在做艾饼的时候,左邻右舍的邻居也来凑热闹了。
红枣冬瓜糖要和炒熟的椰丝要混在一起,撒上白糖后搅拌均匀,炒熟虾仁煎好鸭蛋,把蛋饼切成丝炒香,全红婵妈妈帮忙把炒熟的花生和虾仁研磨成粉,混在蛋饼丝里。
田艾煮熟后也要和糯米粉倒在一起揉搓充分揉和,搓成小球然后压成饼皮,在饼皮里放上馅料(红枣、椰丝和冬瓜糖)捏和做成甜艾饼,饼皮里放上馅料(花生、虾仁和鸭蛋)捏和做成咸艾饼。
全进华说艾饼还有一个名称叫做“四叶搭”,就是四片菠萝叶夹着艾饼放到锅里一起蒸,蒸20分钟就熟了。
全进华认认真真的做湛江传统特色小吃,让妈妈爸爸参与进来一起做这么复杂的小吃,就是让家里有年味,在他看来,年味就是家味,也是家人其乐融融的在一起感受,全进华幽默风趣的生活也是给家里带来了喜庆的味道。
全进华一回来,全红婵家里的年味就更浓了,他和妈妈爸爸穿着同款红色长袖毛衣,手里拉着柚子、香蕉和甘蔗,这也是广东唠嗑三件套,家里那么幸福和美,全红婵也可以安心训练。