“好看、有趣、好玩，有内涵！”

日前，央视总台主持人撒贝宁探厂茅台镇第二大酿酒企业——国台。视频播出以后，在行业内外得到一致好评。截止到目前，播放量已经达到2.8亿次，很多观众评论：“看一遍不过瘾，反复看了好几遍”。

这段时长9分钟的视频，创意十足，反差感十足，更贡献了一大波名场面！轻松有趣的风格之下，观众对平时看来生硬的酿酒技术，有了全新的理解，数智国台，更加深入人心。

反转不断，含“撒”量超高

“停、停、停，太硬了”。打开视频不过十秒，撒贝宁刚刚在国台酒业门口，说出开场白“赤水河畔茅台镇！大国酱香国台酿！”就被导演叫停，这让观众忍不住捏了一把汗。

你以为这样就结束了？在接下来的两分钟内，导演更是数次叫停，“客户权益呢，互联网语境呢，你不会是认真的吧？”

原来，这条视频，是以摄制组编前会上对拍摄思路的“头脑风暴”为明线，央视主持人撒贝宁对智能酿造车间的探索为暗线进行的创意拍摄，轻松幽默的风格中，点明国台酒源自中国酱酒核心产区茅台镇，是茅台镇正宗大曲酱香酒的关键信息。

不把内容做成硬广，要达到润物无声。撒探厂，从一开始就制造矛盾，抓住了读者的眼球。导演几次的喊CUT,让视频更充满趣味，让国台的品牌形象更加生动，显得活泼轻松，亲近大众。

央视玩梗，精雕细刻，看的出来，这广告的确是“撒费苦心”，通过央视的权威属性加持，在加上撒贝宁的超高人气，无怪这条视频火出圈。

火爆出圈，“撒”费苦心

在很多人的印象中，酿酒是典型的传统产业，是一门技术活，更是一份体力的工作。视频进入第三分钟，这个认知被颠覆。

视频中，在品尝了一口国台酒后，撒贝宁自信地说：“凭我的经验，这么酱香突出、细腻悠长的韵味，应该是经验丰富的老师傅花了很多的心血手工酿造的。”

“不，不是！是国台智能酿造！”enen…如此，真香。

看到这里，估计很多网友都忍不住笑了出来，那什么是国台智能酿造？智能酿造比起传统工艺优势在哪？视频以幽默风趣的方式，在轻松愉悦的氛围中，将国台的数智化娓娓道来。

国台扎根茅台镇已有20多年。在生产端，国台用十多年的时间，系统学习茅台镇正宗酱香的传统酿造工艺，构建了“四好一通”的传统酿造体系。在此基础上，国台又用十多年的时间，实现了从传统酿造向现代酿造、科学酿造、智能酿造的跨越。当前，国台已经建立起全过程标准化、数字化、现代化智能酿造生产体系，为建设酱香白酒的新质生产力提供了强有力支撑。

“秉承传统不泥古、科学创新不离宗”。历经六次技术迭代，国台已在制曲、润粮、上甑、摊晾、堆积发酵、接酒、品评、陶藏、勾调、包装等环节全面实现了数字化将正宗大曲酱酒“12987”传统酿造工艺进一步细化为30道工序、274个工艺环节和1508项环节指标。

国台数智酒业集团副董事长兼总经理叶正良表示，智能酿造的目的就是通过智能酿造将人工工匠的技艺完美再现，最终造出和传统酿造一样的好酒，并且标准体系更完善、质量更恒定、批次更一致，形成来源可溯、质量可控、去向可追、责任可究的全过程标准化、数字化、现代化生产管理体系。

用撒贝宁的话说：“这就是借助智能化和现代化手段，用智能工匠完美复现人工工匠，对传统工艺进行最精准的复刻和传承。这真的是用智能酿造的技术，硬生生地打造出了一条流淌着大国酱香的美酒河。”

在行业人士看来，此次“小撒探厂”，不仅让更多消费者直观看到了数智国台是如何把酒酿好、让酒好喝的，还通过形式、内容的创新，引导消费者走向全新的美酒消费观念。

一方面，撒贝宁作为主持界的“顶流”，他的疑问，既代表了受众和行业的好奇，国台的数智化到底是什么；一方面，他的欣喜，看到了国台酒业在数智化转型方面的卓越成果，也看到中国白酒数智化的未来。

行业人士表示，撒贝宁不仅为观众解答了疑惑，受众对国台酒业的数智化转型更加清晰明了，国台酒业在保留了传统酿造工艺的精髓，通过智能化手段实现了对传统工艺的精准复刻和传承，尊重传统，勇于创新。

此次国台邀请撒贝宁通过深度、温度和价值思考的探索之旅，不仅借势其流量效应，迅速穿透各个消费圈层，实现了单一时间点的热度爆发，还让行业看到了国台酒业的数智化转型成果，更让消费者感受到了白酒行业的魅力，数智化生产和新质生产力的未来。