当时蒋欣身着休闲装，本是骑车出门减肥，在骑行途中路过一个烧烤摊，被烤生蚝的香气吸引，便果断停下脚步，坐在路边摊前，一口气连吃了12只生蚝，吃得眉飞色舞，全然不顾路人的目光，甚至连生蚝里的汤汁都舍不得放过，端起盒子，仰头一饮而尽。吃完后，她还幽默地表示吃完这顿再接着减肥。
网友反应
这一事件引发了网友们的热烈讨论，不少网友表示蒋欣太接地气了，完全没有明星的架子，看她吃生蚝的样子十分可爱，让人感觉真实又亲切，也有网友调侃她是个吃货，食量可以媲美大胃王，还有网友从她的行为中看到了自己减肥时面对美食的挣扎，产生了强烈共鸣。
蒋欣回应
蒋欣本人在微博上转发了这组照片，并幽默地写道：“生蚝确实好吃，但别学我吃这么多，容易拉肚子哦。”展现了她的幽默感。
事件影响
蒋欣一直以来以率真、不做作的形象深受观众喜爱，此次路边连吃12只生蚝的行为，更是让她在公众面前展现出了更加真实、可爱的一面，使得粉丝们对她的喜爱之情愈发深厚，也让人们看到了她在减肥与美食之间的挣扎和平衡，引发了广大民众对于减肥与美食之间如何寻求平衡这一永恒话题的广泛探讨。
