姜佩瑶1994年生于北京，毕业于北京电影学院表演系硕士，科班出身的她是兼具颜值与演技的实力派女演员。自小在军队大院长大的她，因高中电影社结缘表演，2012年考入北电，后以优秀毕业生身份保送硕士，还斩获羽西奖学金，专业功底扎实。
2014年她凭借《这个男人有点慌》正式出道，2019年因《亲爱的，热爱的》中开朗的孙亚亚出圈，被观众熟知。此后她深耕影视，塑造了众多经典配角，《你是我的城池营垒》的元气阮青夏、《爱情而已》的独立罗念，被戏称“流水的女主，铁打的闺蜜”，表演自然细腻，圈粉无数。
她戏路极宽，不拘泥于甜妹形象，《使徒行者2》里聪慧倔强的记者、《异人之下》中魅惑的夏禾、《非凡医者》的外科医生，古今正反角色皆能驾驭，堪称“剧抛脸”。还斩获粤港澳大湾区最具潜力演员、爱奇艺尖叫之夜年度戏剧潜力艺人等荣誉，入选2023星辰大海青年演员计划。
近年她成功挑大梁，《命悬一生》的清醒女工、《两京十五日》的“疯批美人”苏荆溪，展现出极强的角色驾驭力。为贴近角色，她曾深入医院、工厂体验生活，敬业态度备受认可。
从科班学霸到实力演员，姜佩瑶以扎实演技打破标签，在不同题材中稳步成长，成为内娱备受期待的青年女演员。