刘锡贤今年六十四岁,以前在TVB拍戏,演过《唐伯虎点秋香》里的“东淫”,也演过《纵横四海》里的阿郁,这些角色不是主角,但让人记得住,2025年他在广东顺德容桂开了一家面馆,名字叫“泰昌二叔公”,店里最便宜的竹升面只要四块八,牛腩套餐七块六,他不做宣传,没请网红来打卡,自己每天擦桌子、端面、招呼客人,就跟普通街坊老板一样。
他不是突然想到要这么做,这几年TVB拍的剧变少了,非一线演员接不到活,收入也难稳定下来,从2020年开始他就搬到顺德住,慢慢把工作重心从拍戏转到过日子上,这不光是他一个人的选择,像陈国邦、李成昌这些老演员,也都陆续回到大湾区开餐馆、卖农产品,或者拍拍日常视频挣点钱,他们不是混不下去,是觉得不用再耗在那个越来越小的圈子里头。
这家面馆是刘锡贤和袁绮弘一起开的,袁绮弘没做过演艺工作,为人踏实肯干,店里从选址装修到买菜管账都由她负责,竹升面的做法也是她慢慢摸索出来的,刘锡贤就在前面招呼客人、端菜收碗,两人各做各的事,配合得很默契,他们每天现买食材,不在小钱上节省,所以面价不高味道却一直稳定,来的熟客也越来越多。
他的第一次婚姻经历了不少波折,在1980年代末为了给病重的父亲“冲喜”,匆忙结了婚,婚礼当天还遇上刮台风,这段关系只维持了三年就结束了,那时他事业也不顺心,整个人情绪低落。后来他认识了袁绮弘,她没有嫌弃他胖、没名气,也不指望他能再红起来,只是踏踏实实地陪着他过日子。2010年两人重新结婚,现在面馆能一直经营下去,靠的不是运气,而是他们一起面对生活琐碎,互相支撑着走过来的每一天。
现在有些明星开的餐厅,动不动就打着IP的旗号,菜单设计得花哨复杂,价格也跟着翻倍上去,周星驰团队推出的“星厨”,吴孟达以前投资的“达叔茶餐厅”,都带着情怀带来的额外费用,刘锡贤这家店却完全不是这样,菜单只有几张纸,字也写得潦草随意,连“港星同款”这种宣传词都没用上,有人称赞他风格朴实,也有人觉得太简单不够商业化,但正是因为没有刻意包装,反而让人觉得他是真心在经营,不是在玩票。
他不是顺德人,但在那里住了好几年,慢慢学着本地人的吃法,听街坊的意见调口味。面馆没有打“港味怀旧”的牌,也没蹭TVB老剧的流量,就按街坊的习惯做面——碱水够足,面条够韧,汤也清亮。来的多是附近居民,老人小孩常来,吃完抹嘴就走,没人拍照发朋友圈。这种状态其实挺难得,不是所有退下来的艺人,都能放下身段,蹲在后厨揉面。
他在最近一次采访中提到,以后财产全部留给袁绮弘,这话听起来像是套路,但了解他前半生的人知道,这其实是实话,他经历过低谷,也尝试过依靠别人,最后发现能够依靠的,还是那个愿意陪他一起守着面摊的人,面馆不大,但每天开门,有人排队,面条端上桌,热气腾腾,就说明这件事没有白做。