王迅把一碗鱼汤面喝到底朝天，顺手把空碗倒扣在镜头前，汤渣都没剩。

这条只有15秒的抖音，点赞破百万，评论区齐刷刷一句话：明天就去江都，导航已设。

没有滤镜、没有脚本，甚至没抹口红，他顶着三天没洗的油头钻进江都巷口，像普通食客一样端着塑料凳排队。

臭干子下锅“呲啦”一声，白烟冲脸，他边吹边吃，辣得直跳脚，屏幕前的网友却集体咽口水——“明星同款”四个字，第一次让人相信“真香”比“精修”更带货。

江都人老赵开了三十年的鱼汤面店，原本一天熬两桶骨汤，上周加到六桶，下午两点仍排20米队。

店里没有收银软件，老板娘拿粉笔在黑板划“正”字，一天擦了七次。

老赵说，王迅走后，店里多了三种人：拖着行李箱的、背着相机稳定器的、还有拿着打印截图来“对图找面”的。

一碗12块的面，把淡季直接拉成春节档。

为什么是鱼汤面？

王迅在视频里一句话点破：扬州菜会做“减法”，把一条鲫鱼、两根猪骨、三片姜，熬成一碗清得能照脸的汤，鲜得不动声色，像江淮人说话——软，却一句顶一句。

网友听懂了这个比喻，把“减法烹饪”刷成弹幕，顺带给江都贴上新标签：中国最低调的一碗面。

流量来得快，质疑也来得快：明星拍屁股走人，锅气会不会只剩三天？

江都文旅局没开会喊口号，直接做了三件小事：把“王迅打卡点”做成电子地图，高德一键导航；协调老店统一电子支付，排队先扫码；把夜里9点关门的店铺，悄悄延长到10点半，方便高铁来的夜游党。

数据比口号硬：抖音“江都”关键词热度较上月涨340%，周末酒店预订率翻了两番，连隔壁泰州的游客都改签到江都下车。

有人算账：一碗面12块，加一份臭干5块，再配一杯赤豆酒酿6块，人均23块吃到扶墙，比网红城市一份雪糕刺客便宜一半。

便宜、好吃、还能偶遇明星，江都顺手把“性价比”这张牌打满。

网友总结了一条“江都48小时特种兵路线”：周六早七点鱼汤面，八点去影视基地蹲剧组，中午红烧羊肉就米饭，下午逛邵伯老街买龙虾打包，夜里住民宿听老板讲王迅那天坐哪张凳。

逻辑简单：花最少的钱，复制明星的24小时，再把自己的朋友圈刷成“江浙沪最会吃的人”。

王迅没停。

他的抖音账号悄悄上线“江都续集”：第二集拍龙虎斗烧饼，师傅用擀面杖当话筒采访他“拍《极限挑战》累还是排队累”；第三集拍嘶马羊肉，他啃着羊蝎子自嘲“脸大的好处是吃得多，省得打马赛克”。

粉丝发现，他把评论区当朋友圈回，有人喊“迅哥来青岛”，他回“青岛有锅贴，但江都先把我胃收买了”。

一句话，又把流量摁在扬州不动窝。

影视基地趁热公布接下来的拍摄日历：剧组转场瘦西湖，男主夜跑顺便打卡蟹黄汤包；女主明早去仪征喝早茶，吃十二道点心。

负责人学乖了，直接说“明星探店不是彩蛋，是主线，谁红谁吃，谁吃谁带路”。

一句话，把“影视+美食”从意外惊喜升级成固定套路——江都尝到甜头，扬州八县一个都跑不了。

网友最担心“排队两小时、吃完想退票”的踩雷。

江都人把防坑指南做成短视频：鱼汤面认准“汤面分离”——汤在铜壶，面另下锅，现场浇；臭干子要“黑而不糊”，掰开见白芯；红烧羊肉看灶台，锅边结一圈褐色“羊肉咖”，才算老卤。

每条视频下面都附一句“迅哥吃了都说好，但迅哥不替你排队”。

幽默里透着实诚，把“种草”又“拔草”的闭环一口气做完。

更大的赢家是“世界美食之都”这块招牌。

过去提起扬州，外地人只记得瘦西湖和炒饭，如今江都把“市井”二字补全：原来扬州不只有文思豆腐的刀工，还有巷口5块钱一份的烟火；不只有乾隆下江南的传说，还有演员蹲路边嗦螺蛳的当下。

高低搭配，才是完整的扬州味。

王迅临走前录了条语音给老赵：“面我喝光了，下次带黄渤来，他饭量大，你多熬两桶。

”老赵把语音设成店里铃声，客人一进门就听见“黄渤要来”，立刻点两碗，生怕明天吃不上。

故事还没完，流量却已长成生活本身——明星来了又走，锅气留在原地，把短暂的热搜熬成持久的热汤。

如果你下周去江都，记住三件事：一是带健胃消食片，二是把高铁票买到“江都”而不是“扬州东”，三是别问老板“王迅坐哪”，他只会指给你一张被坐塌边的塑料凳——那条缝，就是流量与现实的分界线。