马年正月,央视主持人尼格买提在社交平台晒出自己的新春家宴,满桌地道新疆菜直接把年味儿拉满,隔着屏幕都闻到香味了。
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视频里的小尼没有主持人的架子,穿着简单白T恤,戴着帽子和眼镜,像个和老朋友分享喜悦的邻家大男孩。他一边热情地展示菜品,一边滔滔不绝地解说,语气里满是欢喜,还直呼“太爽了”,春节假期真惬意!
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这桌家宴堪称新疆美食的“天花板”。经典面食有筋道的拉条子和清爽的黄面,根根分明的面条裹着浓郁酱汁,铺上满满的黄瓜丝、香菜,再淋上一勺红油辣子,看着就让人食欲大增。
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还有和田粽子、无花果粽子,造型别致,和我们平时吃的粽子大不一样;玉米面做的肉馕,外皮金黄焦脆,酥香掉渣;特色面肺子搭配秘制调料,尽显地域风味。
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硬菜更是重头戏,硕大的烤羊腱子排骨摆上桌,焦香四溢,烤肉色泽红润,光是看着就忍不住咽口水。
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清爽解腻的配菜也必不可少,晶莹剔透的凉粉淋上红油,撒上花生碎和香菜,酸辣爽口。更让人惊喜的是,他还晒出了自己小时候吃饭的照片。小时候的小尼模样可爱,乖乖吃饭的样子萌翻众人。
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从童年到长大,从家里的小饭桌到全国观众面前的主持人,不变的是这份对家乡的热爱,对美食的喜欢,对团圆的珍惜。
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最后,尼格买提高举饮品,笑容灿烂地祝福大家过年好。借着这桌家宴,也祝大家马年新春快乐,和家人围坐一桌,吃遍家乡美味,日子红红火火、热气腾腾!