最近考古贾冰做饭，发现一幕有趣的，他在综艺《现在就出发》里用大锅炖排骨豆角，炖好了自己不吃，站旁边看别人吃，还坏笑说看他们吃了没事再吃。做饭的人都懂这是刚做完饭没胃口，要先歇会儿。这段播的时候另一档综艺还没被考古，不然贾冰肯定不敢开这个玩笑，谁能想到大众突然对明星的真实厨艺感兴趣了呢？长期不吃晚饭的魏大勋忍不住连吃两碗豆角，他这豆角应该不老吧哈哈。

贾冰做饭的观赏性没那么强，主打一个实在。他不做特殊的大菜，多的时候一顿做七八道菜，道道是家常菜，上桌就没有不认识的，随便哪个东北馆子都能点出一样的菜单。没有介绍菜品环节，出锅就是吃。

他是奔着喂饱别人去的，菜做多了出品速度不能保证，后面就上大铁锅，用排骨或小鸡炖豆腐粉条子，一菜顶十菜。

贾冰是后台型厨子，做菜没有花架子，大锅宽油，调料放够，唯一的独门秘技是自己调的酱料，干湿各一瓶，随身像宝贝一样带着。

他只做菜不教学，好不容易有次例外还翻车了。魏大勋自荐帮他翻锅，把油全翻洒了，贾冰说看好了我来做示范，结果一翻之下掉出块鸡肉，喜剧效果超强。满场人盯着那块肉发呆，还是一肚子馋虫的沈腾主动圆场说这样达到了最佳“鸡油”比。

看贾冰做菜甚至会给我做菜是件特别简单的事的错觉，他能三个锅一起做菜有条不紊，全程自己闷头干，不说话不摇人。做完他还会一口气把灶台收拾干净，习惯超级好，因为吃完就不想动了。

他这种做法吃亏又聪明。吃亏在不抢镜，拍不出多少做饭镜头，食物卖相也一般。还有网友说他做饭不讲究，绿叶菜不切直接用手扭断。东北乱炖是这样的，炖烂了切不切都一样，切只起一个造型上的作用，还容易烂糊了夹不起来。

聪明在什么华丽的菜式都不如热乎乎的锅气，这几个菜都是但凡炖熟了就很难不好吃的类型，明星们平时减肥正馋碳水，他这属于往人家心坎上做。都说贾冰做饭一吃一个不吱声，明星们的表现让人无从怀疑食物的味道。马丽吃蒸面，盘子盛出一座小山包。于小彤几大碗饭面干下去还不满足，把汤汁全包了拿菜盘拌饭吃，吃相可以去演《大宅门》的郑老屁。

贾冰的实在换来了其它嘉宾的实在，一开始他们还试图上去帮忙，后来就老实了，经常是他在做饭，一帮人流着口水直勾勾围着看。端上去的菜他让人先吃起来，沈腾直呼趁热吃是对厨子的尊重，大家都不客套，拿起筷子生怕抢晚了。贾冰在《现在就出发》里并不是固定的厨师身份，只是兴致来了做做。你绝对想不到沈腾兴致来了也会做，仅限烧烤，他在第一季做了两次烧烤，翻抖烤串的手法很专业。他连糖和盐都分不清，但是精准地知道什么时候应该放盐了，看来再懒的人遇上喜欢的事也会自然而然的上心。

沈腾和贾冰在这个节目里是“老前辈”，他们干这些事的时候，其它人没有诚惶诚恐，也没有非要帮忙或热情地吹捧，反而喜欢开他们玩笑，我想这是他们越玩越开心、乐于露一手的原因。难得看到明星们真的像普通朋友玩在一起，受这气氛的影响，只去一期的于小彤都胆敢把剩饭递给沈腾吃。第二季氛围依旧，《现在就出发》属于明星真人秀里挺特殊的存在，它几乎没什么设计，每一期就是到一个风景优美的地方，做做游戏，吃当地美食，没有特别任务也不设置冲突，纯玩，简直是梦中的旅行。新一季的第一期他们去到新疆昭苏，镜头的后景是一望无际的草原、峡谷、溪流，沈腾做着游戏突然感叹：我可以泡壶荼在这呆一下午。

好像明星们来了这个节目都会暂忘掉“人情世故”。第二季第一期玩猜歌名游戏，年轻一辈的金晨、白敬亭、王安宇都默认沈腾贾冰是只会老歌的“老古董”，不怕伤他们心。不过沈腾确实没辜负他们的预期，对着王心凌的招牌舞蹈《爱你》，穷尽歌曲库存只能猜到“把你的心我的心串一串”。‍连00后宋亚轩都被带坏了，沈腾在屋里假装等睡着了，宋上去用手“喂喂”地扒拉醒，有刚看节目的观众惊呼怎么这样，立即有老观众在弹幕里笑说这就是“尊老爱幼”组合。

第二期更甚，他们在车上分配“草原一家人”的身份，沈腾说自己像“老疙瘩”，就是东北话里的小儿子或小女儿，艾伦犹犹豫豫认领了小舅子，两人还乐呢，觉得选得可好了，这两个身份很吃香。轮到新成员王安宇，他肢体表情上全是怂怂的，支吾了两句，悍然提出“我要当爸爸”，前排两个老登一瞬间静默了。

我可爱看他们“没大没小”的段落，玩笑随便开，老前辈也会没有任何心理负担的欺负小孩儿。游戏胜利的沈腾获得一大桌好吃的，输掉的人只有几块馕，他不仅不和大家分享还把馕拿走了。为了“腾口夺食”大家各显其能，白敬亭机智地想到一个搞笑短视频，立即和王安宇通气，两人假装冲突打架，把对方的脑袋按到沈腾的桌上，那人趁机张口大吃。厚脸皮如沈腾都没想到这么抽象的操作。

贾冰更是让我发出爆笑，冲突结束后他的面前突然多了好多吃的，节目回放才发现他第一时间上去劝架，趁乱赶紧拿，到手的食物比出力的白敬亭王安宇都多。这才是老江湖，他坐对面那么远根本不可能知道白王的计划。

每个嘉宾都忍不住融入这放飞自我的氛围，在别的节目被人心疼的金晨，在这里就没停下过大笑，一点包袱没有地跟风用嘴夺食，笑得咬不动，最后放弃流程直接上手拿。

没有一定要整出点活来的压力，让所有嘉宾都展现了最放松的一面。看到第二季，我偶尔都觉得这个节目松驰到有点“埋汰”了，你会看到打扮精致的明星们在地上滚一身马屎，或是放两个大锅菜在地上，轮流过去蹲着夹菜吃，吃得满嘴流油。

明星们一个个变成了活人，能胡说八道地开玩笑，干突破他们形象的事，呼啦呼啦吃一顿顿饱饭。每当看到这种时候，我都觉得电视屏幕上找回了一些生气。不针对任何综艺，纯作为一个观众的感受而言，这些年韩餐和韩餐预制菜是否上得太多了？十八个小碗端上桌看起来精致完了，定睛一看盘盘都是小咸菜。或许应该想的是怎么把热乎实在的铁锅炖做好。