2026年春节,欧阳夏丹没有回桂林老家。她选择了一种新的方式过年,托人从家乡寄来满满两大箱土菜,在北京的家中与母亲共度春节。
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在社交平台上,欧阳夏丹满心欢喜地与网友们分享这份来自家乡的独特年味。当她轻轻打开箱子,那股熟悉的气息瞬间扑面而来,仿佛穿越了屏幕,将小时候的记忆鲜活地呈现在大家眼前。
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这些菜并非什么珍稀昂贵的食材,而是寻常百姓家中再普通不过的家常菜,可正是这份质朴,让它们承载着无尽的乡情与回忆。
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她率先拿出了头菜,在许多地方,它还有个亲切的名字——盐菜。这小小的头菜,瞬间勾起了网友们的馋虫,评论区里有人忍不住直呼“流口水”。头菜,无论是在南方还是北方,都是许多人从小吃到大的味道,是童年记忆里不可或缺的一部分。
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欧阳夏丹在视频中熟练地用小米辣肉末一炒,那诱人的色泽和香气仿佛要溢出屏幕,让人不禁想象,这得有多下饭,难怪她笑称“这一下就能干三碗饭”。
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镜头一转,欧阳夏丹家的厨房映入眼帘。那干净整洁、雅致有序的模样,各种厨具摆放得井井有条,让人一眼便看出,这是一个认真生活、懂得享受生活的人。接着,她又从箱子里拿出一包看似糍粑的东西,原来这是广西特色的粉利。粉利,虽不是人人熟知,但在不少地方也颇受欢迎,炒着吃或者涮火锅,那滋味别提多美了。而且,过年吃粉利,还寓意着大吉大利,为节日增添了一份美好的期许。
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让人颇感意外的是,箱子里竟还有半箱新鲜菜花。欧阳夏丹兴奋地介绍,这可是家乡青菜界的“天花板”。冬天的菜心,经过霜打之后,清甜无比。打边炉的时候,蘸上辣椒盐水,那味道,简直拿肉都不换。
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她还特别贴心地提醒大家,炒菜花一定要放猪油,只有这样,才能炒出那份鲜香醇厚的味道。
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东西实在太多,欧阳夏丹只是先展示了几样。她又打开另一个箱子,一个硕大的芋头出现在眼前,这正是闻名遐迩的广西荔浦芋头。
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过年做扣肉,荔浦芋头可是必不可少的食材,那软糯香甜的口感,与扣肉的醇厚相互交融,是年夜饭桌上的一道经典佳肴。还有那冬笋,切上几片炖汤,汤汁又甜又鲜,味道堪称一绝,让人喝上一口,便觉浑身舒畅。
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评论区里热闹非凡,许多网友纷纷晒出自己的家乡风味,那些熟悉又亲切的画面,仿佛是一场跨越地域的家乡美食大聚会。看着欧阳夏丹分享的这些家乡特产,满满的都是人间烟火气,让人感受到生活的温暖与美好。
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欧阳夏丹也感慨万千,她表示,虽然外面有各种各样的美食,但最让自己心心念念的,永远是家乡的味道。这番话,说出了无数异乡人的心声。无论我们身在何处,走得有多远,家乡的味道就像一根无形的线,始终牵动着我们的心。那熟悉的味道,是童年的欢乐,是亲人的关怀,是故乡的山水,是记忆中最温暖的角落。轻轻一口,便能抚平所有异乡人的乡愁,让我们在陌生的城市里,找到一份归属感。
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新年的钟声即将敲响,在此,也祝愿欧阳夏丹新年快乐,平安顺遂。同时,不禁想问大家,今年你回老家过年了吗?你心里最惦记的家乡味道,又是什么呢?
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