“哇哦，这个厉害了！”2月7日，在2026三亚新春年货节现场，网红“椰子蛋姐”符秋燕的展台格外热闹。大家纷纷举起手机，将镜头对准这位黎族姑娘，记录她开椰绝活的精彩瞬间。与此同时，她的直播间热度迅速攀升，海南特产订单不断刷屏，年味氛围感在三亚拉满。

一袭喜庆红裙加身，符秋燕的身影在琳琅满目的年货中格外亮眼。

“椰子蛋姐”符秋燕在为市民游客表演砍椰子。

这位出生于1994年的三亚本地姑娘，已在家乡的热土上练就了一手令人惊叹的技艺。

摊位前，一个个新鲜饱满的海南本地椰子整齐码放，只见她手腕轻转、刀刃翻飞：先手持弯刀利落削去椰子外层绿皮，再精准劈开内层硬壳，随后换用软刀小心翼翼地将雪白椰肉与椰壳剥离，最后用细刀清理残留的外皮。整套动作行云流水、娴熟利落，短短两分钟，一颗圆润饱满的椰子蛋便完整脱出；只见她手腕一抖，顺势将椰子蛋高高抛起，又稳稳落回椰壳之中，引得围观群众阵阵惊呼与掌声。

这样惊艳的开椰动作，符秋燕一天要在年货节现场重复700多次。作为此次年货节的带货主播之一，她一边在现场展示开椰绝活，一边同步开启“云上年货节”直播，将椰子水、椰子粉、椰奶等海南特色产品销往全国各地。“卖得特别好，昨天直播6小时，单是椰奶就卖了上千单。”符秋燕笑着说道，虽然带货直播的流量不及娱乐直播，但三年来积累的好口碑，让海南特产的销量一直十分稳定。

谈及自己的创业路，符秋燕感慨万千。三年多前，她与丈夫从零起步，为了练出娴熟的开椰技艺，一天要砍上千颗椰子，还坚持练习将椰子蛋抛向空中的特色动作，日复一日从未间断。即便怀孕8个月时，她也顶着高温在摊位前忙碌，用双手“劈”出了属于自己的创业之路。如今，她在视频号和抖音的累计粉丝已近40万，“椰子蛋姐”这个亲切的称呼，也成了网友对她技艺与坚持的最好认可。

“很多人只知道喝椰子水，其实椰肉营养又美味。”符秋燕坚持现场演示，正是希望推广椰子的多元吃法。令她感动的是，不少线上粉丝专门赶到三亚与她见面，“像追星一样来找我，这份认可特别温暖。”

据悉，本届年货节采取“主会场+分会场”联动模式，打造全城年货盛宴。而“椰子蛋姐”的亮相，正是网红元素与本土特色的完美结合，不仅为年货节注入了新鲜活力，更让市民游客在逛购年货、感受年味的同时，深切领略到海南本土美食文化的独特魅力。

对于未来，符秋燕也有着自己的期待：“靠一个直播间的推广力量有限，希望能借助年货节这样的好平台，让更多人认识椰子蛋、喜欢上椰子蛋，努力让椰子蛋成为海南的一张文化新名片。”

编辑：刘维策