李柯以，2000年12月13日出生在河南洛阳，是现在很火的短剧女演员。她毕业于北京服装学院，不是表演专业出身，大学时经朋友介绍，开始客串短剧，慢慢走上演员这条路。
她最出名的是《十八岁太奶奶》系列，在剧里演一个外表18岁、灵魂却像70岁老人的角色，一会儿是活泼少女，一会儿是沉稳长辈，反差特别大，演得很真实，这个系列播放量超80亿，让她一下子火了，被大家叫“短剧一姐”。
她长得是甜妹脸，个子1米72，看着软萌，却能演御姐、太奶奶、霸总等各种角色，戏路很宽。虽然不是科班，但她特别努力，每接一个新角色，都会写很长的人物小传，仔细琢磨角色的性格和细节，表演越来越稳。2025年，她还入选了“星辰大海”青年演员计划，是短剧圈里很有潜力的年轻演员。
是李柯以最圈粉的是她的反差演技，还是她非科班却超努力的成长故事呢？