新疆25岁打馕小伙酷似泽连斯基走红 改名"打馕斯基"传非遗
“我的外交政策是买三送一！”面对顾客打趣喊出的“总统”称呼，新疆伊宁市香馕街夜市的打馕小伙伊力亚塔伊尔笑着回应，手上揉面的动作丝毫未停。这位25岁的新疆青年，因面部轮廓、神态与泽连斯基高度相似，被网友亲切封为“打馕斯基”，相关视频在社交平台播放量超5000万，意外成为全网关注的“网红手艺人”。而在流量背后，他始终坚守着10年练就的打馕手艺，用烟火气十足的方式，让新疆馕这门非遗文化走向全国。
伊力亚塔伊尔是地地道道的新疆伊宁人，15岁便跟随长辈学习打馕技艺，如今已是家里三代传下来的打馕手艺的传承人。“小时候看着爷爷和爸爸围着馕坑转，面团在他们手里变成金黄酥脆的馕，就觉得特别神奇。”他回忆道，初学打馕时，光是揉面就练了半年，既要保证面团软硬适中，又要掌握醒发的精准时间，稍有不慎就会影响馕的口感。十年间，他每天凌晨4点起床，和面、醒面、塑形、贴坑、烤制，一套流程烂熟于心，日均手工制作300个馕，从未间断。
这场意外的走红，源于一位游客随手拍下的视频。今年2月2日，一名游客在伊宁市香馕街品尝伊力亚塔伊尔的馕时，发现他蹙眉查看馕坑火候的专注神情，竟与泽连斯基惊人相似，便将这一瞬间记录下来上传至社交平台。视频中，伊力亚塔伊尔身着传统民族服饰，黝黑的皮肤透着健康光泽，深邃的眼窝与坚毅的面部轮廓，搭配专注的神态，让网友纷纷调侃“这哪是撞脸，简直是复制粘贴”“从基辅到伊宁，总统转行做美食了”。
随着视频的快速传播，#新疆打馕小伙酷似泽连斯基# #打馕斯基# 等话题迅速冲上热搜，来自全国各地的网友被这有趣的巧合吸引，伊力亚塔伊尔的社交账号粉丝量也急剧增长。面对突如其来的关注度，这位年轻的手艺人没有盲目跟风，反而展现出超越年龄的清醒与通透。他顺势将社交账号名称改为“打馕斯基”，简介中醒目地写下“一生所幸生在华夏”，既不回避网友的善意调侃，又清晰传递了自己的身份认同。
“我叫伊力亚塔伊尔，是地地道道的中国新疆人，不是什么网红，就是个打馕的。”在后续的视频中，他多次强调自己的身份，同时借着热度积极推广新疆馕文化。他在镜头前展示手工打馕的完整流程，从选用和田玫瑰酱、伊犁核桃仁等本地优质原料，到面团三次醒发的传统工艺，再到不同口味馕的制作技巧，让网友们直观感受到新疆馕的匠心所在。“我们的馕不是机器做的，每一个都要靠手工揉、手工贴，烤出来的才够香够脆。”他自豪地介绍道。
走红后，伊力亚塔伊尔的馕店成了新晋网红打卡地，每天都有大批游客慕名而来，有的为了品尝“总统同款”馕，有的则想与他合影留念。他的日销量也从原来的200个激增至千余个，但他始终坚持原价销售，拒绝借机涨价。面对多家网红公司抛来的签约橄榄枝，他也一一婉拒：“打馕才是我的本职工作，流量是暂时的，手艺才是一辈子的饭碗。”这份朴实与坚守，让网友们纷纷点赞：“这才是流量该有的正确打开方式”“始于颜值，陷于手艺，忠于人品”。
为了更好地与网友互动，伊力亚塔伊尔还特意学习了几句简单的乌克兰语，如“谢谢”“好吃”等，在与顾客交流时偶尔用上，增添了不少趣味。但他始终把重心放在打馕手艺上，依旧保持着十年如一日的作息，凌晨准时开工，严格把控每一个环节的质量。“不管多少人关注，馕的味道不能变，传统的手艺不能丢。”他说，新疆馕作为传承超两千年的美食，2021年其制作技艺还入选了第五批国家级非物质文化遗产名录，自己有责任将这门手艺传承好、推广好。
这场因“撞脸”引发的网络热潮，其意义早已超越了娱乐本身，成为一次成功的民间文化传播。伊力亚塔伊尔用自己的热度，让更多人了解到新疆馕不仅是一种美食，更承载着丝绸之路的饮食智慧与新疆各民族的文化记忆。不少网友在品尝过他的馕后，开始主动了解新疆的民俗文化，他所在的伊宁市香馕街夜市也迎来了客流量的大幅增长，间接带动了当地文旅产业的发展。
海外网友也通过这个窗口，感受到了中国新疆的独特魅力。一位常驻北京的法国记者在社交平台上感叹：“这种自下而上的文化传播，比任何官方宣传都更有说服力。”不同文化背景的网友在评论区展开友好交流，让这场意外的走红，意外成就了一次温暖的民间外交。
对于未来，伊力亚塔伊尔有着清晰的规划：“我会一直坚持手工打馕，把家里的老秘方传承下去。同时也想通过社交平台，多宣传新疆的美食和文化，让更多人知道我们新疆不仅有壮丽的风景，还有好吃的馕和热情好客的人民。”他表示，希望自己的经历能让更多年轻人关注传统技艺，愿意投身到非遗文化的传承中来。
在流量至上的时代，伊力亚塔伊尔的走红如一股清流，告诉我们真正能打动人心的，从来不是转瞬即逝的噱头，而是坚守初心的匠心与真诚。这位“打馕斯基”用十年光阴打磨手艺，用清醒态度驾驭流量，让新疆馕的麦香跨越山海，也让我们看到了平凡劳动者最动人的模样——在自己的岗位上踏实耕耘，便能活出属于自己的精彩，更能为家乡文化传播贡献力量。正如他所说：“能让更多人喜欢上新疆馕，爱上新疆，就是我最大的心愿。”