随着《寻秦记》电影版上映，在剧中饰演“雅夫人”的香港资深演员雪梨（原名严慧明）再度受到关注。戏里戏外，她的人生也如角色般历经情感起伏。现年60岁的雪梨在日前的谢票活动中，更主动亲吻古天乐脸颊，重现剧中经典互动，引发观众热烈反响。

雪梨9岁以童星身份入行，17岁时因拍摄电影《养鬼》与年长15岁的有妇之夫徐少强相恋，两人相伴七年并育有一子一女，但始终未步入婚姻。此后她未开始新感情，独自抚养子女并持续投身演艺工作。她坦言：“我可能有二十多年时间，或者说年轻时都是‘恋爱脑’，但现在早已清醒，不再是了。”

尽管感情之路曲折，雪梨在事业上却塑造了多个经典角色，尤其是那些为情所困的女性形象，包括《神雕侠侣》中的李莫愁、《天龙八部》中的康敏，以及《寻秦记》中的雅夫人。不过被问及最深刻的角色，她出人意料地选择了亚视剧集《胜者为王2》中的卓岚，“因为那个造型是我自己设计的，头发也是自己打理。在亚视自由度较高，如果在TVB则不可能，所有东西都不能自己决定。”

雪梨回忆，入行其实是自然而然的事。她与姐姐自小喜欢模仿粤剧动作、扮演影视人物，“娱乐圈很精彩，戏如人生。拍戏时进入另一个世界，可以做很多不同的人——今天你是好人，明天是坏人，今天演警察，明天演大盗，太好玩了。”她最初报考TVB训练班并通过面试，却因年龄太小需兼顾学业，最终未签约。后来在姐姐米雪的帮助下，她参演香港电台剧集被监制李添胜看中，就此正式出道，首部作品即与周润发、郑裕玲合作。

13岁起，她便在片场过着昼夜不分的生活，“其实是童工，但很好玩。小孩什么都不怕，最辛苦的是不敢喝水、怕上厕所。曾累到睡在沟渠边，铺张纸皮就躺下，甚至和发哥各睡一边——但都是在沟渠边。”她笑言什么地方都能睡，唯独不用黑布，“黑布很邪的。”

凭着对表演的热爱，她中三未毕业便全心投入演艺工作。她透露曾于1979年赴美登台，一场演出酬劳达3000美金，当时足够在香港买下一层楼，可算赚到“第一桶金”，但后来因照顾家人及养育子女，积蓄逐渐用尽。

雪梨的演技细腻动人，尤其擅长即场落泪。她分享诀窍来自一位舞台剧前辈的教导：“想进入角色，先坐在后台门边的椅子上停一停，一上台立刻变成那个人；演完回到后台再坐一下，马上变回自己，把角色的东西全部扔掉。”从此她学会了抽离，表演也更加收放自如。

雪梨在1965年出生于意大利，祖籍广东东莞。其姐为演员米雪，二人相貌相似，均于演艺界发展。1979年，雪梨初入影视圈，与徐少强主演电视剧《龙虎争霸》。1980年与周润发合作出演电视剧《亲情》，饰演容家茜。1981年主演电影《公子娇》。1982年主演《孤城客》《养鬼》等多部作品。1995年因在《神雕侠侣》中饰演李莫愁一角备受关注。1997年在《天龙八部》中饰演马夫人康敏，被更多内地观众认识。2001年在TVB古装穿越剧《寻秦记》中饰演赵雅（雅夫人）。2011年出演舞台剧《情归何处》。2021年其参演的恐怖电影《越界》上映。

雪梨的初恋男友是张国荣，二人经米雪介绍相识，恋情维持半年。1982年，17岁的雪梨与徐少强因戏生情，为其生下一子一女，但最终未结婚。后来她带着子女移民加拿大。