就在昨天,一则“吴克群再赴百色”的消息悄然走红。
从2025年8月吴克群受邀参加首届百芒音乐节开始,他和这座桂西群山里的小城的缘分就此展开。
参加完音乐节后,9月初,他就现身百色街头,化身“一日水果摊主”,在百香果摊前,熟练地向顾客传授挑选秘诀。
10月,得知百色遭遇严重洪灾后,吴克群第一时间通过视频宣布捐款10万元援助救灾,称此前在百色感受到无限的热情,要
把热情还给温暖过我的城。
并约定在灾后,“我还能够陪你们一起唱歌,然后一起卖水果,一起做任何事,加油”。昨日现身百色视频中,他直言要 "收集百色声音,为百色做一首歌”。
这份对百色的偏爱让人感动,也不禁好奇:
这座藏在桂西群山里的城市,究竟有着怎样的魅力,能让他一再驻足?
答案,或许就藏在百色田垄间生长的生命力里,藏在山野间的醇香中,藏在这片土地上带着朴素笑容的人们脸上,藏在那些带着山水气息的特色农产品里。
▲百色城景 图源/广西壮族自治区体育局 黄永佳 摄影
百色,地处广西西部,北接云贵高原,南邻东盟,亚热带季风气候与喀斯特地貌交织,造就了得天独厚的种植沃土。
▲通灵大峡谷瀑布 图源/百色市文化广电体育和旅游局 农承珍 摄
这里不仅是“中国芒果之乡”,更坐拥17个地理标志产品,用“一县一特产,四季皆有鲜”的丰饶,撑起了“百香百色”的盛名。
今天,就跟着吴克群的脚步,解锁“桂字号”百色农产品的隐藏菜单。
▲外形酷似芒果的田东县体育中心 图源/百色融媒
提到百色农产品,首当其冲的便是芒果。作为全国最大的芒果生产基地,百色芒果的种植面积超125万亩,产量占全国近三成,全产业链综合产值突破210亿元,品牌价值高达111.35亿元,连续多年跻身全国区域品牌百强榜,更是中欧互认的地理标志产品。
▲百色市右江区澄碧湖芒果产业(核心)示范区 图源/百色融媒 黄永佳 摄
▲图源/百色融媒 蓝庆侃 摄
这里的芒果不止产量惊人,品种更是让人眼花缭乱。
有“芒果中的爱马仕”之称的桂七芒
,青皮细身带小勾,果肉金黄如蜜,草香与果香层层迸发,汪涵都曾盛赞“吃芒果不吃桂七不算吃过芒果”;
台农1号
芒香气浓郁、甜度爆表,是大众最爱的经典款;
金煌芒
个头硕大、果肉厚实,咬一口满是清甜汁水。
从鲜果到芒果干、芒果汁等20余种深加工产品,百色已形成完整的芒果产业链,让这份甜蜜走向全国乃至海外。
▲图源/百色融媒 记者 梁力升 摄
西林县凭借得天独厚的生态环境,获评“中国沙糖桔之乡”。
22.46万亩砂沙糖桔,是西林给秋冬季节的味觉惊喜。
▲图源/西林县文化体育广电和旅游局
果实饱满圆润、果皮薄脆易剥,果肉清甜化渣、汁水充盈,每一颗都吸足阳光雨露。
凭借优异品质,西林沙糖桔不仅畅销国内,更远销加拿大及中亚市场,成为百色鲜果出口的“主力军”,常年稳居消费者喜爱的百色水果榜单前列。
▲图源/百色市场监管
乐业县地处云贵高原东南缘,800-1200米的海拔与10℃以上的昼夜温差,为猕猴桃生长提供了绝佳环境。
乐业县种植猕猴桃已有三百多年历史,
主栽的“红阳”红心猕猴桃,果肉带有红色放射状条纹,VC含量高达150-200mg/100g,是普通黄心猕猴桃的2倍以上
,可溶性固形物含量达16%-18%。2022年通过国家绿色食品认证,酸甜细腻、汁水充盈,是高山生态馈赠的营养佳果。
百色番茄是国家地理标志产品,田阳区作为全国最大种植基地
,凭借“天然温室”气候优势,培育出千禧、红妃6号等多个优质品种。
▲图源/微观三农
这里的番茄采用绿色生态种植方式,
肉质细嫩、着色鲜艳,甜度与酸度平衡得恰到好处
,兼具鲜食爽口与烹饪入味的优势。
作为“南菜北运”核心品类,百色番茄不仅畅销国内,更撑起了百色蔬菜产业的半壁江山。
作为中国国家地理标志产品,凌云白毫生长在岑王老山、青龙山等海拔800-1500米的云雾茶园中,因叶背满披白毫得名。
高山漫射光与肥沃土壤,造就其
“色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡”
五大特色,更能加工成绿、红、白、黄、黑、青六大茶类,有“一茶千化”的美名。所制绿茶带板栗清香,红茶含天然蜜香,早在清乾隆前便成名茶,还曾作为国礼赠予摩洛哥国王。
以凌云白毫茶鲜叶为原料,经特殊工艺精制而成的百色红茶,是全国农产品地理标志产品。
干茶乌润多毫,冲泡后汤色红亮通透,滋味浓强鲜爽且回甘持久
,因耐泡度高、内含物丰富,在上世纪七八十年代就作为中国红茶优秀代表大量出口,成为百色茶叶走向世界的重要名片,尽显桂西茶叶的醇厚底蕴。
百色种植油茶树的历史可追溯至2300多年前
,《山海经》中的“员木”便是油茶,如今种植面积达226.96万亩,占广西近四分之一。
▲图源/百色市场监管
采用物理压榨工艺的山茶油,
色泽金黄澄清、气味清香
,油酸含量达81.3%,高出全国水平2.3个百分点,富含不饱和脂肪酸,耐高温、抗氧化,兼具食用与养生价值,年综合产值达40.4亿元,承载着百色人的味觉记忆。
▲图源/百色市场监管
除此之外,百色全年果香不断档。
夏天,除了芒果,
一串串饱满的香蕉垂挂在蕉园
,成为田间地头的“黄金作物”。
▲模范村香蕉种植产业一角 图源/田东县农业农村局
黄金百香果在这里长势喜人
,果实饱满多汁,融合了多种水果的芳香,产品远销东南亚;
▲靖西市同德乡七联村村民护理百香果 图源/百色融媒 赵婧茹 摄
火红的火龙果在阳光下闪耀
,富含维生素与膳食纤维,成为夏日清凉的绝佳选择。
▲平果市太平镇袍烈村的火龙果喜获丰收 图源/百色融媒 苏鑫 摄
秋冬季节,百色乐业红心猕猴桃、西林县的沙糖桔、平果市的“阳光玫瑰”“夏黑”“巨峰”等葡萄,承包了秋冬季节的甜蜜。
山野间的特产也是百色的烟火底色。
▲凌云浩坤湖 图源/百色市文化广电体育和旅游局
田林八渡笋
作为清代贡品,笋体粗壮肥嫩、脆嫩无渣,可鲜食可加工,富含多种营养,畅销国内及日本、东南亚地区。
▲八渡笋破土而出 图源/百色融媒 赵兰香 摄
乐业薄壳核桃
被誉为“黑珍珠”,壳薄果仁饱满,香脆回甘,是天然的养生佳品。
▲图源/乐业乐旅
田林灵芝
红褐色有光泽,带着天然菌香,彰显着大山的馈赠。
▲树林间的灵芝 图源/百色融媒 农静 摄
粮油作物方面,
靖西大香糯
堪称“米中珍品”,作为中国十大珍米之一,早在宋代就开始种植,明朝更是贡品。其颗粒大、米质洁白,蒸煮时香飘四溢,熟饭松软有光泽,放置两天表皮仍不发硬,“一家煮饭十家香”的说法名不虚传。
▲图源/靖西市电子商务服务中心
田东香米
则可与泰国香米媲美,口感清香、营养丰富,价格却更为亲民。
▲图源/芒乡田东
听说这几天吴克群都将在百色街头出没
为何偏爱百色?
或许是这里的山水动人
或许是这里的物产丰饶
更或许是这份从田垄间生长出的烟火气与生命力
从清甜多汁的水果到山野间的珍馐
百色的每一份农产品
都藏着对土地的敬畏与坚守
期待吴克群为百色谱写的旋律
也不妨亲自尝尝这份来自桂西的鲜甜
解锁属于百色的味觉密码