潮新闻客户端 记着 顾喆翡

元旦小长假，杭州最忙碌的网红当属鸡排哥李俊永，做完滨江做良渚。1月1日—2日，鸡排哥在莲荷里举行2026年首场“巡炸”，3号，马不停蹄到了良渚玉鸟集接着炸鸡排。这已经是鸡排哥第二次来杭州了。2025年12月12日，他将杭州首秀放在了远洋乐堤港。有粉丝排队6小时，只为买上一块鸡排，不到一个月，又开始限时返场，这一回依旧吸引了众多消费者。

莲荷里鸡排哥巡“炸”吸引了大量市民 图片源自莲荷里

商场营销青睐“情绪经济”

解锁商场流量的新密码是“情绪经济”，而网红正是激活大众情绪的那把关键钥匙。鸡排哥李俊永的走红，并不是因为鸡排口味有多么特别，而是因为情绪价值给到位。

“四点半后不接散客只卖学生”，“学生便宜1元”，“做完你的做你的，我心里都有数”，“你的口味就是我的标准。”……幽默的互动式经营与频频爆出的金句被网友戏称“6元鸡排、60元情绪价值” 。

在杭州远洋乐堤港的首秀中，鸡排哥面对顾客都会热情互动。首位粉丝从早上9点就开始排队，并表示如果不来杭州，愿意去景德镇蹲守。活动也成功实现声量与销量的双重裂变，活动期间全网曝光量破亿。转化上，数据也极为亮眼：活动首日，商场客流与销售额同比迅猛增长44.4%与43.2%，成功将线上关注转化为实实在在的线下人气与消费，实现声量与销量的双重裂变。

除了鸡排哥，杭州商业体还请过酷似周杰伦的“粥饼轮”，吃灌饼的同时还能和周杰伦分伦合个影。因分享精准到秒煮蛋技巧的蛋神“爱吃蛋”已开启全国巡演。同样，各大店铺邀请网红担任“一日店长”的模式也广受欢迎。

为什么这些突然爆火的素人网红们成了商场邀请的“香饽饽”？随着人们的猎奇心理高涨，网红能带来自然流量，快速刺激消费，也能为商场内部其他店铺引流。而网红的到来本身就极具话题度，也是社交媒体的重要谈资。这些“自来水”式的宣传除了能给商场带来流量，也能突破圈层，触达传统营销难以覆盖的大众人群。

“商业+”跨界融合，重塑年轻引力场

今年的元旦商场，就像一个个“主题盲盒”，每次逛都像开箱。西溪印象城外街搭建了全新主题“遛遛街”，毛孩子们跟着家长趴趴走；奥体印象城则把湿地展览搬进了商场，不定时的“飘雪”提高出片率；武林银泰的“火山先生”主题展用萌趣治愈的艺术装置邀市民打卡“抱抱”；湖滨88变身“吃谷圣地”，大IP“全职高手”战队空间主题快闪将复刻原著场景，让喜爱它的粉丝欣喜若狂；万象汇请来了乌镇戏剧节重磅IP《拯救疯帽子》；M511则用最流行的数字艺术打造沉浸式互动体验。

乌镇戏剧节重磅IP《拯救疯帽子》在杭州万象汇首演 图片源自万象汇

各大商场铆足了劲吸引年轻人的目光，无论是围绕二次元圈层的聚会，还是与艺术家的跨界融合，或是VR\AR的互动体验，都在试图与年轻一代交好，获得他们的首肯。对于年轻人来说，假日的仪式感是促使他们消费的重要因素，花钱的原因不一定是“我需要”，而是“新的一年，对自己好一点”，或是“买了个有趣的东西，发个社交圈，要让大家都知道。”

据杭州西溪印象城工作人员介绍，2025年，商场致力打造“年轻事件发生地”，全年举办主题活动十余场，从动漫二次元、烘焙爱好者，到麻将玩家、明星粉丝、艺术受众，持续为不同兴趣圈层创造热点事件，凭借“高流量×新场景×百万爆店”的合力打法，项目客流同比增幅超过7%。

西溪印象城全新打造的“遛遛街”

商业体的策略转变，本质上是顺应了年轻人从“物质消费”到“情绪消费”的转变。赢得年轻人，就意味着赢得了当下的客流和未来的增长潜力。

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